你知道「屁」主要是兩樣東西的組合嗎？一是吞下的空氣，像是吃太快或是邊吃邊講話時就容易發生；二則與吃進去的食物有關，紐約大學朗格健康醫學院（NYU Langone Health）胃腸病學家和臨床醫學副教授大衛波普（David Poppers）博士說。

「如果真的罹癌了，就不要再去想“為什麼我會生病”，而是應該想“現在開始，我要如何把自己照顧好，活得更快樂”才重要！」這是成大醫院吳紅蓮營養師在歷經卵巢癌復發及乳癌一期的十年癌症療程路程，最想跟癌友們分享的心得，因為好心情和充沛營養及熱量，絕對是癌症療程成功的重要關鍵。

癌症療程期間，常見患者因擔心“養肥”癌細胞而不敢吃得太營養，甚至連營養品都不敢碰；高雄醫學大學附設醫院營養部主任黃孟娟營養師苦口婆心地勸說：「接受療程是現階段最重要的事。如果攝食量不足、營養不夠，你就會沒有體力，這將影響後續的放化療進行，還可能因此中斷療程，導致病灶沒有獲得妥善處理或切除，甚至因體力變弱受到感染，對生命造成更大的威脅。」

台灣每5分鐘就有1人罹癌，近十年癌友超過百萬人，治療癌症如走上一條漫長而不可知的艱辛路，癌友該如何吃，才能提升自體免疫力抗癌？

這些年台灣營養發生了哪些大事？國人營養攝取有哪些問題？

你是否常常覺得疲倦？做事總是提不起勁？甚至記憶力變差嗎？要小心恐怕是因為睪固酮分泌不足！

牛奶裡面的碳水化合物含量，超過我們的想像，連優格、乳酪也要很小心。建議在購買奶製品之前，先細讀標籤，了解成分。有額外調味的，更不要碰。所有奶製品中，只有奶油是安全的，因為蛋白質含量最低，如果製成印度人常用的無水奶油（Ghee butter），那就更安心，因為幾乎不含蛋白質，只剩下脂肪。

關節退化是不少上了年紀的人常見的老症頭，而前陣子網路流傳，將南瓜與豆漿或鳳梨蒸煮後食用，除了可預防退化性膝關節炎，還能緩解膝蓋疼痛，甚至傳言有人膝蓋骨疼痛原本需要開刀，在吃了南瓜燉鳳梨後也不藥而癒；一時間，南瓜搖身一變，成了顧膝蓋聖品。不禁讓人好奇：南瓜真有這麼神奇的功效嗎？

西洋天后席琳．狄翁今夏來台辦演唱會，雙胞胎兒子也備受關注。50歲的她8年前人工受孕成功，但過程多次失敗也曾讓她大受打擊。高齡懷孕為何那麼難？

椰子油究竟是「好」食物還是「壞」食物，數年來一直存在爭議，而最近，美國哈佛大學流行病學系教授米歇爾斯（Karin Michels）形容椰子油是「十足毒藥」，再度讓這個曾經有「超級食物」美譽的椰子油被打回原形，主要就是椰子油幾乎完全由飽和脂肪酸構成，容易導致動脈阻塞，對心臟健康的風險更勝豬油。

近年來，越來越多臨床醫師發現肌肉質量和患者的康復狀況及復原速度息息相關，比如住院時間長短、傷口復原及感染風險…等，尤其對年長患者的影響甚鉅。

國內知名營養補充品亞培安素，近日遭民眾投訴喝到變質、結塊產品。但是不只「亞培原味安素」，亞培發布聲明指出，包括安素原味、普寧勝、腎補納、管灌安素、健力體和愛美力HN，共6種鐵罐產品都發生類似變質情形，將進行徹查，並提供民眾退換貨。台北市衛生局也已介入調查，要求業者6款產品必須在48小時內在全國完成預防性下架。

亞培安素及另外五款產品變質事件愈演愈烈，因業者提不出安全證明，食藥署昨(7)日下令六款有變質疑慮的亞培產品全面下架，引發民眾恐慌。營養師全聯會今發出聲明表示，目前各醫院營養部門，皆在衛生單位公告六大產品下架後48小時內，將病人治療餐及管灌飲食，以自製的天然管灌配方或其他廠牌的配方取代，以確保病人的飲食安全無虞，請病人及民眾安心。

日式料理的基本是高湯，但小魚乾或柴魚片所含的不飽和脂肪酸(DHA、EPA)已氧化，必須特別注意，偶爾吃一次可以，最好不要每天攝取小魚乾或柴魚的高湯。至於何謂安全的高湯呢？就是昆布與乾香菇。

10多年前開始，陳俊旭就從美國把自然醫學觀念帶回台灣，《吃錯了，當然會生病！》暢銷至今還是很有人氣。但是今年年初起，他把讀了2年多的生酮飲食用在自己身上，寫出了這歷程的苦與樂。