增肌的關鍵不只是蛋白質，還有碳水化合物，例如米飯、麵食、水果等含醣類食物。

肌肉很重要嗎？為什麼想減脂增肌，運動和飲食必須雙管齊下呢？蛋白質、澱粉有多重要？看看專家怎麼說。

正常情況下，人體有精密的生理系統調控著血液的酸鹼值，無論多吃酸性食品或鹼性食品，都不會影響身體的酸鹼平衡，也不會改變血液的酸鹼值。不過，尿液的酸鹼度的確會受食物或藥物影響，但影響的幅度通常很小，且是短暫、短期的變化，不會影響健康。

曾幾何時，乾燥、裂痕等小細節開始透露妳年齡的祕密，想要自信優雅從容地迎接生活，千萬別忘了隨時鞏固根本、保持活力與健康，讓美麗由內而外自然散發。

英國王妃凱特日前產下第3胎後，當天即抱著小王子公開亮相，並出院返家，其亮麗模樣羨煞眾人。在醫師看來，由於種族、體質的差異，歐美婦女產後短時間內出院、未專注調養身體，似乎沒什麼不妥，然而台灣女性身形嬌小，還是得適度休息及補充營養，以利恢復良好體態。

台灣有位愛吃米的醫師，堅持天天三餐吃白飯。打開他的臉書，每天早、午、晚都能看到他吃了什麼，只是無論菜色如何變化，始終不變的是一定有碗米飯。「養生的不二法門就是吃白飯，白米也是五穀類中最好吃的！」醫師更打趣的說，「如果你看到哪一餐不是吃飯，就是遇到『主婦休日』！」

水果是大自然的禮物，果皮、果肉、甚至種子的營養價值逐漸為人所熟知，但並非所有水果都適合當全食物吃下肚。

台灣生育率持續下降，每位孩子都是心頭寶，也讓準爸媽們越來越重視孕期該「怎麼吃」，然而市面上孕補品種類多元，更不乏化學調製的錠劑、粉劑等產品，為了胎兒健康，也為了自身體質調養，孕媽咪若需要使用營養補充品，需審慎選擇有信譽優良的品牌，更應該充分瞭解原料來源、配方設計與製程技術。

一鍋米看似單純，想要煮得可口營養卻要下足功夫。專家分享私房料理祕訣，帶你嚐遍米的各種清甜滋味！

想減肥，就不要吃飯？

衛福部國民健康署公布2018年最新版「每日飲食指南」，將6大類食物做了部分修正，包括：「全榖根莖類」修正為「全榖雜糧類」、「豆魚肉蛋類」修正為「豆魚蛋肉類」、「低脂乳品類」改為「乳品類」。

家裡用桶裝瓦斯嗎？小確幸消息，中油公司宣布四月份的家用液化石油氣，也就是桶裝瓦斯價格不會調整，維持近半年最低價水準。

台灣癌症發生率連年奪冠的大腸癌，很明確跟吃太油、糖太多、少蔬果有關，但假如再追問「為什麼有關？」，要弄清楚原因可就難了。「多油糖、少纖維」又跟腸道菌相變惡劣大有關係。最新《科學（Science）》期刊上的一份報告破解部分謎團，直指壞菌附著在腸道裡作祟，會害人得大腸癌。

傳統上，多數民眾會有「以形補形」的刻板印象，以為多吃與血液相近顏色的食物，可以補血強身，藉此改善貧血症狀。事實上，這樣的觀念並不正確。

日本國家兒童健康和醫學中心等研究小組2018年發表證實，在懷孕早期吃很多蔬菜的孕婦與吃很少量的孕婦相比，孩子氣喘症狀在兩歲時的發生率降低了40％。