現代醫學之父、營養學的老祖宗希波克拉底在2000年前，就明確的告訴我們，食物是拯救我們的天使，也是破壞我們身體健康的魔鬼。天使or魔鬼，完全取決於我們自己。而癌症，正是藏在身體裡面的魔鬼，在台灣每年奪走5萬個生命…

很多喜歡運動的人會隨身帶一根香蕉補充體力，網球界天王球星費德勒也常被捕捉到在球場吃香蕉的畫面，究竟什麼時候最適合吃香蕉？吃幾根最好？生、熟又怎麼選？

運動前後要吃什麼才能增肌減脂呢？有些教練會推薦喝乳清蛋白，市面上的乳清蛋白大致上可以分成濃縮、分離與水解等3種。

現代人補充蛋白質的來源不虞匱乏，因此選擇食物更加重要。研究指出，植物性蛋白質如豆類，比動物性蛋白質如肉、雞蛋更有益健康。

慢性腎臟病人在台灣約有200萬名，低蛋白飲食可延緩腎臟功能退化，但要注意吃不飽、熱量攝取不足造成體重下降，更加重腎臟負擔。

生酮飲食是極低碳水化合物的飲食模式，熱量來源大約8成都靠脂肪。雖然有人靠它快速瘦，但假使有憂鬱、酮流感的副作用，該怎麼辦？

充足的肌肉讓我們行動自如、體態豐盈；不只如此，肌肉還能調節生理機能、提高新陳代謝率，關係著你老得有多快。面對關乎熟齡生活品質和行動自由的肌肉，醫師指出，50歲開始就應該關心肌肉狀況。你懂得正確「固肌本」嗎？還是因為錯誤的保健觀念，讓體內的肌肉生長趕不上流失的速度？

每天盯著手機、電腦螢幕，你是否也覺得看得越來越吃力？守護靈魂之窗，不少人選擇額外攝取補充葉黃素保健品，但是望著貨架上琳琅滿目的葉黃素，你是否也常常不知從何選起？何懷德醫師教你用「刪去法」三步驟，有效率地找到靈魂之窗的守護神。

覺得常喝的果汁缺乏變化嗎？把一些常用的香草放進去吧！有特殊香氣的檸檬香茅、薄荷、紫蘇、迷迭香等植物，加入果汁會有意想不到的變化，還能有更好的保健效果。

食療補養是中醫強項。過往認為，開刀後就要好好補一下，中醫也認同，以前做完手術之後，確實氣血較為虛弱。但現在不同了，手術技術已經很進步，做完手術不一定會非常虛弱，不需要大補特補，均衡攝取營養素才是關鍵。

不少癌症病人在治療期間，會出現食慾不振、體力下降、疲倦等症狀，其實這些都是體內發炎的警訊，不可大意，若是身體持續發炎，恐怕會影響治療成效及預後。

小麥胚芽曾被美國梅約醫學中心列為十大超級健康食物之一，甚至有「人類天然的營養寶庫」之稱，營養師也大讚CP值高，到底小麥胚芽富含哪些營養？又有什麼功效？

鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。

沒有宏偉現代的外觀，大門拐一個彎，竟迎來淡雅迷迭香氣；機具廠房外，正播著慵懶輕快的爵士曲調。很難想像，這是工業區裡一家黑手企業。

蛋白質是維持人體健康的重要營養素之一，除了大家關注的「維持肌力」外，構成人體大腦、肌肉、頭髮和內臟，甚至是荷爾蒙的重要成分，也是蛋白質。要健康，就要提早預存「肌本」，但妳知道攝取足夠的蛋白質，也能讓妳的肌膚閃閃發亮、光彩動人嗎？