亞麻仁油富含抗發炎和保護心血管的成分，是可以適量攝取的好油脂。不過亞麻仁油的發煙點適不適合高溫的炒菜料理？亞麻仁油的功效和副作用一次看。

Q10是常見的營養補充品，額外補充Q10有益心臟健康，不過Q10劑量有上限，攝取過多恐有副作用。Q10可以長期吃嗎？Q10功效、最佳攝取時間大公開。

洋蔥營養價值豐富，具有抗發炎、抗癌等功效，同時也是低熱量的辛香料好選擇。洋蔥料理方式多，生吃、熟吃有哪些優缺點？掌握洋蔥功效和禁忌，4種人不適合吃。

酪梨油是由酪梨壓榨而來的植物油，味道清爽也保有營養，Omega9含量達71％。酪梨油和橄欖油的差異是什麼？發煙點有多高？盤點酪梨油4功效、發煙點。

蔬菜水果吃新鮮的最好？植物奶比牛奶更健康？你常聽到的營養知識，都是對的嗎？哪些是道聽塗說、哪些又被新研究推翻了呢？營養專家揭露6個常見的營養迷思，讓你吃的更健康。

維持健康的不二法門不外正確飲食及規律運動，要如何吃得健康、動的愉快，絕對忙碌現代人必須要堅持的事；現在起，跟著本刊一起規律吃、健康動，找回健康自在人生！

許多男人終日打拚，卻沒照顧好自己的身體，其實選對食物很簡單，試試善用這些男人都該多吃的食材，烹煮出美味餐點吧！

狗跟人一樣可以吃水果來補充水分和營養，不過某些水果對人有益、對狗卻有害。狗狗不能吃的水果有哪些？哪些水果可以吃？不可以吃哪些蔬菜？餵水果時該注意哪些事？

今年冬天流感、新冠肺炎齊發，還有肺炎黴漿菌各種病蠢蠢欲動，想要提升免疫力，好好進補真的很重要。不過，因為補錯、補過頭，導致經血狂瀉、或腸胃道出血掛急診的新聞也時有所聞。所以專家特別提醒：不只三高、腎臟病、心血管疾病族群在補冬時應該特別當心，除了利用各式湯藥進補，還可以選擇「有身分證的滴雞精」幫你精準補到需要的營養，提升免疫力，讓你健康不留負擔。

國內健檢中心進行國人維生素D的研究，發現國人血液中的維生素D普遍不足。該研究橫跨8年（2015至2022年）、蒐集約12萬筆受試者資料，發現以30ng/mL為標準，高達87％的受試者維生素Ｄ不足；即便是以歐美地區20ng/mL為標準，仍有42％的受試者未達標。聯安預防醫學機構總院長鄭乃源指出，維生素D與各類疾病的風險息息相關，例如骨鬆、肌肉無力，也與自體免疫疾病、糖尿病、心血管疾病有關。該如何補充維生素D呢？

近來許多國際運動明星和影視名人，據報導都在使用一項可以短時間增加肌肉的技術，「電脈衝肌肉刺激」（Electro Muscle Stimulation，以下簡稱EMS）。到底EMS是什麼？是真的有科學根據還是只是廠商推銷的噱頭？使用時，該注意些什麼？

青椒吃起來清爽鮮甜，對身體更是大有裨益。青椒跟甜椒相同嗎？青椒不能和什麼一起吃？青椒的功效和禁忌、經典食譜大公開，用烤箱、氣炸鍋也能做出美味青椒料理。

黃體素對於女性的生理週期有一定的影響，黃體素功效是什麼？缺乏黃體素會有哪些症狀？吃黃體素藥物有沒有副作用？補充黃體素怎麼吃、黃體素正常值一次看。

潤肺是秋季健康的關鍵，隨著天氣變涼，許多人可能會遇到乾燥空氣和咳嗽問題。如何挑選適合的潤肺食物和茶飲止咳清肺？掌握秋天最適合的潤肺水果、3道茶飲食譜。

減脂飲食怎麼吃才正確？想要降低體脂肪飲食是根本，推薦6種減脂好食物，有效減脂又營養健康。《康健》總整理減脂飲食攻略，從食材挑選到三餐減脂菜單一次掌握！