吃堅果可以攝取好的油脂、抗發炎，新研究也發現，堅果當中常見的「胡桃」有幫助減重、調控血糖的潛能。胡桃和核桃有何不同？該吃多少？

不少人會吃水餃、包子、胡椒餅當正餐，但「包餡類」食物其實油脂多，一不小心就熱量超標。Cofit營養師張宜婷親授營養均衡的9種包餡類食物健康吃法。

許多進入更年期的女性都有荷爾蒙失調的困擾，可能因此導致情緒低落，在某些情況下出現更年期憂鬱症。營養師表示，近幾年很流行的燕麥，是對更年期女性很有益的食物，因為它富含纖維與各種營養素，可說是大人女性的天然保健食品。

70歲阿公不喝酒卻肝指數異常，竟是吃維他命惹禍。長期攝取過量維他命可能造成肝臟受損，肝發炎指數飆高。維他命如何補充才健康？

隨著年齡增長，50歲之後不僅肌肉流失的速度變快，消化吸收能力也隨之下降。許多年長者已意識到補充優蛋白可以幫助肌肉和體力增長，但面臨50歲之後肌肉流失加速下滑1，只攝取優蛋白不夠，更需要聰明地運用專業比例的必需胺基酸助攻，讓較小分子胺基酸先吸收作用，再搭配運動及優蛋白補充，才能讓增肌2、養體力事半功倍。

減重醫師蕭捷健分享，哈佛大學與麻省總醫院在《AJCN》發表的研究指出，每天補充2,000IU的維生素D，即可逆齡2.6～3歲，每天露出手、小腿曬太陽10～15分鐘也有類似效果。維生素D究竟該如何正確補充？

缺碘讓人易胖、易累、影響智商、還增加罹癌機率，但台灣居然有超過一半的人都缺碘！多吃海帶就能吃夠碘嗎？市售鹽品有多少含碘？專家分享3個技巧，從日常飲食中盡量補足碘。

紅棗功效與禁忌有哪些？解析紅棗多酚成分植化素是什麼，紅棗熱量一顆約20大卡，紅棗一天吃幾顆最適當？紅棗直接吃過量可能產生副作用，本文彙整2026最新紅棗怎麼吃與紅棗禁忌指引，教你聰明挑選紅棗植化素產品，聰明補營養不補熱量。

你喜歡下廚嗎？煎煮炒炸等多樣化的烹調手法，都少不了增加色香味的油，但是若是以高溫烹調的方式料理食物，過高的溫度會讓食用油產生化學變化，油可能會因此變質並產生有害物質，因此，若需要運用煎、炸等高溫烹調方式，就應該選擇耐高溫的食用油會更有利於身體健康。

洗頭時排水孔卡滿頭髮、吹完頭地板又散落不少髮絲，總讓人忍不住擔心。日常頭皮保養究竟怎麼做？本文整理頭皮養護訣竅與常見掉髮原因，帶你掌握頭皮與秀髮的日常照護重點！

想增加肌肉量、避免肌少症，只顧運動鍛鍊身體恐怕成效有限。營養師高敏敏提醒，若重量訓練前後營養補充不正確，肌肉反而會加速分解。運動前該怎麼吃才不NG？重訓後可吃哪5組食物，有助於快速恢復體力？

「你試過很多方法就是瘦不下來？或者好不容易瘦了一點，沒多久又復胖？」別氣餒，這可能是因為你的腸道功能失常、身體正在慢性發炎，導致代謝失常，只要用對方法，很快就可以恢復健康、常保苗條。

陰雨綿綿，你的關節又開始隱隱作痛了嗎？關節疼痛主要與發炎反應有關，平時可以透過攝取哪些食物來緩解關節痛？除了食物，還有何種方法可減緩關節發炎？

你可能聽別人說過幾百次「碳水會害你變胖」，但日本人幾乎每餐都吃白飯，依然能夠把肥胖率維持在全球前幾低。他們的祕密不是少吃碳水或是限制性飲食法，關鍵在於處理食物的方法、份量及每天的日常活動。

你覺得吃甜食可以紓壓嗎？新研究卻發現，過量攝取糖分更容易引發憂鬱症。甜食帶來的快樂只是短暫的，長期下來反而影響心理健康。