免疫力，是抵抗病毒的第一道防線。飲食跟免疫力息息相關，防止病菌和病毒入侵，從日常好好吃開始。

天氣一熱，濕疹又犯了。皮膚發紅、瘙癢、乾燥、起水泡，實在惱人，究竟濕疹為何反覆發作？濕疹飲食又該怎麼吃？

台灣四面環海，卻是個缺碘的國家。身體一旦欠缺碘質，哪些器官組織會遭殃？目前已知甲狀腺首當其衝，除了內分泌功能紊亂、脖子腫大以外，還可能間接導致甲狀腺癌？

後疫情時代，健康意識抬頭，越來越多民眾開始注重養生之道，尤其熟齡族隨著年齡漸長，開始面臨體力下降、容易疲勞等問題。

新的一年到來，往日積累的疲累並不會像電腦重新開機一樣一鍵消除，長期久坐加上天氣寒冷，肩頸很容易就累積一身痠痛。好食課營養師建議日常飲食多攝取3類營養素，搭配簡單活動，改善肩頸硬梆梆的困擾。

現代人壽命愈來愈長，但延長的是不是健康的老後，和日常飲食及生活習慣息息相關。旅美營養專家教你吃對營養，吃出最強免疫力，健康到老一點也不難。

金桔的主要產地在宜蘭，大部分會加工成蜜餞食用。金桔不只能止咳嗽，還有哪些功效？金桔和金橘是同一種水果嗎？盤點金桔營養價值、3金桔料理推薦。

失智症發生後只能減緩病情惡化、無法根治，最好的方式就是預防或延後發病時間。除了多運動、多社交、多學習，新研究發現，多攝取某一種營養素可以降低40歲後失智症的風險。

番茄是大小朋友都喜歡的食物之一！有大有小，有綠有紅，有的可以直接吃，有的需要料理，如餐桌常客番茄炒蛋，還有紅醬義大利麵，裡面的紅醬就是番茄做的喔。

氣溫降低，除了穿對衣物維持身體溫暖外，吃對食物更能從體內暖和起來！趕快來看看哪6種營養素，幫助身體自備熱能。

你是否每天補充綜合維他命，卻仍覺得身體的狀態，追不上生活帶來的消耗？這並不一定是你補得不夠，而是現代健康所需要的營養，早已不只停留在維生素與礦物質。當你在超市挑選藍莓、菠菜或番茄時，那些鮮明的紅、紫、深綠色彩，並非只是視覺上的吸引，而是植物在自然環境中，為了因應紫外線、氧化壓力與外在威脅所形成的自我保護成分——植物營養素（植化素）。這些成分並非人體必需營養素，卻在長期健康維持中扮演不可忽視的角色。

肌少症是中老年人衰弱的危險因子，年輕人也會因為缺少運動、營養不均衡或減肥而缺乏肌肉，面臨提早骨鬆的危險。該如何自我檢查是否有肌少症風險？4隻手指就能簡單測！

全球掀起健康飲食風潮，「植化素」這三個字近年已成為熱門關鍵字，植化素又稱為「植物營養素」，它並非是一種新的營養素，而是植物中的天然化合物質的統稱。和一般營養素相比，植化素通常具備較強的「抗氧化」功能，因此常被稱為「超級食物」。

不少人吃素是為了健康養生，但營養素攝取不足、缺乏維生素B，可能出現神經病變，手腳麻、頭暈、視力下降等，甚至提高心血管疾病風險。

在營養學中，蛋白質與碳水化合物、脂肪並列為三大營養素，但多數人對它的理解，仍停留在「健身才需要多吃」。事實上，蛋白質不只是長肌肉的工具，更是構成人體、維持生命運作的核心物質。