《黑白大廚》第2季使紅蘿蔔料理蔚為話題。不過，紅蘿蔔若吃法不對，營養吸收率恐大打折扣。紅蘿蔔跟白蘿蔔能一起煮嗎？該怎麼烹調才能去除生味？不喜歡紅蘿蔔，有其他功效相近的食材嗎？中醫師林怡嫣來解答。

魚油內含豐富的EPA與DHA，可幫助心血管健康、促進新陳代謝、調節生理機能，還能抗發炎、延緩腦部老化、維持眼睛健康等，吃魚油的好處眾多，讓許多人家裡都必備一罐魚油保健品。但是市售魚油品牌那麼多，到底應該要如何挑選？又該怎麼吃才有效呢？以下帶你一起來了解！

自從台灣核准瘦瘦針作為輔助減重的合法選擇後，許多愛美族群經醫師評估開始使用瘦瘦針，幫助管理體態、維持健康，不過，剛開始用卻發現伴隨而來的瘦瘦針副作用影響消化，除了常見的吃不下、沒食慾，飯後還特別容易「生氣」。

台灣人半數缺碘，或許很多人認為，居家改用碘鹽烹調就好，但現代人外食頻率高，餐飲業究竟用的是哪種鹽，你知道嗎？會不會一不小心，就落入缺碘危機中了呢？

心跳間隔之間的微小波動已被證明是心理健康、壓力水平和運動能力的重要指標，甚至可能反映你的老化狀況。

吃進足夠營養，不但是讓化療順利走完療程的關鍵，也能避免體重流失，導致癌症惡病質。但副作用來襲時，每一種不適都讓進食變得困難萬分，要怎麼吃進足夠熱量與養分？種種癌友與照顧者最想搞清楚的營養大哉問與實際解方，一次看懂。

酪梨油是除了橄欖油外現代人也很推崇的健康好油，酪梨油的omega-9不飽和脂肪酸含量豐富 ，風味溫和百搭，發煙點高，適合煎煮炒炸、點心烘焙，補充好油元素又能享受美食色香味。

台灣人鈉吃太多，外食與加工品成為隱形殺手，讓「低鈉鹽」成為許多人餐桌上的新寵。但你知道嗎？關於低鈉鹽的誤解與傳言比你想像得更多。從腎臟病能不能吃，到所謂的「輻射風險」，8大常見迷思，今天一次解答。

想維護腎臟健康，飲食很重要。腎臟專科醫師洪永祥公布10大護腎食物，魚油名列前茅；高血壓、貧血、腎衰竭的腎友，又該怎麼吃？

皮膚粗糙好比魔鬼藏在細節裡，無論是皮膚摸起來粗粗的、有種雞皮顆粒感，或是近看發現皮膚粗糙毛孔粗大，都讓人煩惱不已。本文整理各項原因及改善方法，從保養品到生活習慣，掌握告別皮膚粗糙、皮膚顆粒的秘訣。

堅果好處多多，可以預防心血管疾病、降膽固醇、控制血糖等6大功效，但堅果熱量不低，減肥也可以吃嗎？以下推薦10種常見堅果種類，營養、攝取量、好處全掌握。

我們只要呼吸，就難免將各種空污微粒吸入體內。肺是人體重要器官，想好好維護它，首重體重控制，再靠飲食和按摩來幫忙，有機會養出活力健康肺。

只靠4種天然食材，一滴調味料都不用加，就能煮出抗老抗癌的湯品。

台灣女性平均50歲停經，但在這段長達10多年的「荷爾蒙告別之旅」中，有高達36萬名女性正面臨嚴重的「更年期流浪」！《康健》獨家拆解健保數據發現，台灣50歲女性就醫率不到1成，許多人因失眠、心悸、情緒不穩在各科間輾轉折騰，甚至選擇隱忍自救。然而，長期忍耐恐演變成骨鬆、三高與泌尿道的嚴重後遺症！本文帶你直擊更年期照護的體制斷裂，陪妳找對科別與醫師。

入冬疫情肆虐。據疾管署統計，上週腸病毒就診破2萬人次；10月1日到11月11日為止，流感重症達202例、死亡數達26例，創下10年來同期新高。疫情來勢洶洶，哪8種食物能增強抵抗力？