半年前飽受心臟病之苦、甚至一度被醫生判定只能再活六個月的美國前總統柯林頓，最近居然清爽現身在女兒婚禮上，這個戲劇化的人生逆轉，幕後推手就是前美國白宮營養顧問 西莫波羅絲；她在新書《超完美OMEGA飲食》和廣大的讀者發出提醒：脂肪不僅是燃料，更是維護生命的重要營養素，若平時只吃含極低脂肪的食物，必需脂肪酸比例不平衡，將會導致肥胖加劇！唯有選對好脂肪、遠離壞脂肪食物，才是降低肥胖的治本方案！

中西醫都告訴你，晚上11點之前就寢，不要熬夜。但是非熬夜不可時，有幾個健康大原則你一定要知道。

早餐的雞蛋是剛從雞舍揀的，吃著手工烘焙的全麥麵包、再抹上自家鮮榨的橄欖油，中餐的烤魚前幾天還在地中海裡游泳呢...

我們大多只能從有效期限標示分辨食物過期了沒。但可能更早之前，它們的營養價值就已流失了。如何捍衛我們該得到的食物菁華？

　蘋果的營養素大家很熟悉，富含纖維、維生素C以及膠質，不僅有助於腸胃道健康，還能降血脂。

白吐司、麥片、甜食...小心！10種食物害你的「腰圍」一直增加。

激情過後，你覺得愉悅、放鬆，但好處不只如此，性愛還能緩解頭痛、預防癌症、提高免疫力、紓緩停經症狀甚至延年益壽。

如果問，最近兩年最受西方科學界關注的超級營養素是什麼？答案非維生素D莫屬。

除了喝牛奶，還有哪些方法，能有效將鈣補進骨子裡？

想吃得健康，需用對烹調方式。《康健》教你幾道料理，讓營養素保存將近百分百。

你好！你好！謝謝！謝謝！」阿基師（鄭衍基）穿著一身雪白的廚師服快步走來，遞出名片時微微鞠躬，連聲問候道謝，讓人對他的親切有禮印象深刻。

在台灣要買到全穀類彷彿大海撈針。董氏基金會日前調查465件全穀類相關製品，其中可以確認為全穀類的製品，只有15件，僅佔3％。

這樣的托育，叫台灣人怎麼敢生小孩？

燙青菜是許多人的減肥聖品，但你可以不用吃得好痛苦。《康健》介紹你五道熱量低、又好吃的燙青菜食譜。

黃豆變納豆、蔬菜變泡菜，營養變加倍。發生了什麼神奇事？