芝莓在這次家屬支持團體中，紅著眼眶說，照護90歲失智症婆婆已經很累了，沒想到92歲的公公嫌棄為他做的飯菜難吃，一直罵人。她說， 我真想不管這個家，想學電視劇「媽媽不見了」，離家出走，讓他們的兒子自己去照護，讓他看看照護是怎麼樣的人生。

吃日式料理手捲時，有種蔬菜你一定不會錯過，那就是蘆筍。翠綠細嫩的筍尖，加上海苔、美乃滋和一點生菜，爽脆美味的口感，令人一捲接一捲。平時，你是如何吃蘆筍？有沒有喝過蘆筍汁呢？

眼睛緊盯著3C，已是現代人的慣性動作，近距離、長時間使用手機、平板等3C產品，使得「3C眼」已成為現代人常有的眼部症狀，加上長長的暑假已來臨，為打發時間，學生們紛紛加入成了3C眼一族。

有一篇食品的文章是這麼寫的【奶粉是透過將鮮乳噴霧乾燥處理而成，噴霧過程中水氣迅速蒸散，產生的粉末便為奶粉。而嬰兒奶粉在製程中會再添加其所需的營養素，是製作時的一大重點。】，這說法，有很大的討論空間。

★專題報導│圖解營養素

氣喘、皮膚搔癢，中西醫這樣解決

多吃這些食物，降低黃斑部病變風險。

舒緩眼睛疲勞，多吃維生素Ａ就對了！

多吃藍色、紅色食材，減少視網膜的傷害

有個看似洋派的名字，也有個很土的台語說法，這次，我們要來為A菜正名了！原來，它也是萵苣家族的一份子，屬於不結球萵苣，也就是葉萵苣。它們的基本營養素都差不多，像維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、葉綠素、ß胡蘿蔔素、菸鹼酸、鐵、鈣、磷等，熱量低，纖維質豐富。但為什麼它會被稱為A菜呢？說法有好幾種，都十分有趣喔。

飲食方面能協同幫助安定神經、助眠的的營養素如下：

最近看著孩子們準備期中考，一次就要考半本課本，大考前還有不間斷的練習和小考，常常唸書到很晚，不僅犧牲了睡眠時間，還常常在睡覺前喊肚子餓，看了真的很心疼。那在這段用腦量大的非常時期，除了三餐之外，點心到底要怎麼聰明吃，才能夠顧腦又顧肚子呢？

女生因為生理構造的關係，病菌特別容易進入泌尿道而引發感染，根據美國疾病防治局統計，幾乎每兩個女生中，就有一個一生中可能會至少遭遇一次泌尿道感染，其中更有不少人反覆感染、揮之不去疼痛灼熱、或不斷跑廁所的陰影。面對這些困擾，不少人試著喝蔓越莓汁來預防感染，但科學文章眾說紛紜，到底該怎麼解讀、怎麼吃蔓越莓才對呢？

冬天來了！久坐辦公室辛勤的上班族，是否開始覺得代謝變差，疲憊勞累呢？若是血循不順，手腳變得冰冰涼涼，只會讓無力軟趴的倦怠感雪上加霜，更加影響工作效率，心情不快！此時，若是下班後，吆喝三五同事大伙聚餐，用進補美食來慰藉整天的困頓感，大塊朵頤，夫復何求？不過，若是飲食方法不正確，小心保養不成反傷身！營養師分享三招冬令進補重點，教大家挑好食、補對身，驅寒保暖體質大躍進！

原本用來治療癲癇的「生酮飲食」因伴隨減輕體重的效果，近來大肆流行，甚至出現可治療糖尿病的誇大說法。生酮飲食是以極低的碳水化合物，使身體在缺乏醣類之下，開始燃燒脂肪作為能量來源，而產生中間產物「酮體」。