年年連環爆的食品安全危機，讓大家更重視每一口下肚的食物。除了把關餐桌上的菜餚之外，我們還能為自己做更多。多吃抗氧化食物能健全肝臟解毒系統，讓身體抵抗外界毒素的能力強一點，還可以抗老、減肥。不是要你天天吞維他命，而是選對抗氧化蔬果，並且把它變得美味。例如苦味十足的苦瓜，汆燙後加百香果汁或紫蘇梅冰鎮一晚，酸甜滋味就像情人果。從日常生活開始，輕鬆抗氧化。

為了多喝蔬果，三匹馬力高速調理機熱銷，現在又有慢磨機上市。究竟高速好？還是低速佳？

許多人喜歡在悶熱的夏天，暢飲微酸帶甜的運動飲料，解身體的渴。

因為在家帶小孩，所以沒有時間煮新鮮的熱食，往往都是晚上先將飯菜備好，隔天中午晚上就用微波爐加熱吃，有時候湯或鮮奶等也會用微波加熱。不知道這樣長期吃下來，對健康會不會有害？

因為我鼻子過敏，從小就有很深的黑眼圈，又加上學生必須得熬夜……有什麼方法可以根治黑眼圈？

孩子小小年紀就「視茫茫」，未來發生嚴重病變的機率也大增，令人憂心。坊間更有各種說法聲稱可以自然療癒，真的嗎？《康健》請專家解答父母常見疑惑，替孩子的視力健康把關：

林克能長期在台北榮總神經內科負責心智評估，並在台灣首創銀髮族的記憶訓練班負責講習、指導學員，觀察過各式各樣記憶力減退的患者，他認為，「對正常人或輕度知能減退的人來說，living style（生活方式）對認知功能的退化程度影響最大，」有些人退休前一切正常，退休後卻迅速退化，「這都和日常的活動程度有關。」

談到更年期，多數民眾會想到熱潮紅、心悸等困擾，其實最需擔心的是停經後骨鬆、心血管與癌症的罹患風險皆會升高，台灣女性平均停經年齡為49.8歲，以平均壽命82歲來算，約有長達30年時間要面對種種健康上的威脅。

糖果點心、豆乾、蜜餞、水果乾、果汁、汽水……，這些零食飲料是你的小孩愛吃愛喝的嗎？如果是，也許你該留意孩子的健康變化。

孕婦一天喝3杯咖啡以上，死胎的風險將大增，最近一篇發表在美國《流行病學》期刊的丹麥研究指出。

乾冷冬季，擔心頭髮像稻草一樣？

生食真的能養生，還是迷思？常生吃的高麗菜、苜蓿芽、胡蘿蔔、紫萵苣、番茄、堅果……，藏有什麼你不知道的玄機？

1865年遺傳學之父孟德爾發表遺傳學理論，百年後華生和克里克發現DNA雙股螺旋，之後不到50年，人類基因體定序解碼完成，按照這樣的速度，個人化營養的未來，可能不會太遠。

林千弘似乎被食神特別眷顧，懂得吃又做得一手好菜，廚房於他不是油煙是非地，而是充滿了情意和夢想。

德國傅爾達專科大學健康保健系教授亞克斯特，與他的醫生女兒，整理了250萬對結婚伴侶樣本、150個歐美醫學報告，企圖證實人們的愛情、職業、與健康，早在母親子宮內以及剛出生時，就被「生日方程式」鎖定，包括營養的攝取、荷爾蒙分泌的情形、傳染病、日照時間的長短、氣溫。