經過一番辛苦，千禧娃娃誕生了，剛升格的千禧媽媽如何調理身體？ 邁入公元年2000年，我們還要用古老的坐月子方法嗎？

食物．營養短波──4個多吃水果的簡單方法

生吞黑豆的風氣，曾經席捲全台；究竟黑豆對人體健康有何影響？又該如何吃？

食物．營養短波──蔓越莓能減少牙周病

傳統年菜常會因除夕夜吃不完，結果殘羹剩菜一大鍋。「每天吃，都吃到怕了！」烹飪老師羅綺雲一想到這，就頭痛不已。

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面對一字排開的自助餐菜餚，面對令人眼花撩亂的便當菜色，在考慮美味與價錢的同時，你曾想過營養均衡這回事嗎？ 現在有一種簡單的方法，可以兼顧好吃與均衡。

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食物．營養短波─

中國人在西元前600年左右，就在北方黃河流域以良好的耕作技術，建立中華帝國，但遲到西元221年漢朝衰頹以後，南方的長江流域才真正納入中國政治統治的區域，真正聚集大量人口。芝加哥大學歷史學系榮譽教授麥克尼爾在分析瘟疫對人類歷史的衝擊時，提出看法說，這是因為太多來自較乾冷的北方移民，到了溫熱多傳染病的南方後夭折所致。

科學進步而抗老化新方法也不斷出籠，延緩老化、永保年輕不再是夢？

吃早餐增強記憶力/喜吃紅肉易得胃癌、食道癌/誰需要吃維他命？

喜歡吃義大利麵卻擔心腰圍漸粗？嗜辣卻擔心長痘痘？...其實很多食物不是你想的那樣。國外研究發現，有些壞食物沒那麼糟，啤酒能抗癌、吃辣跟長痘痘沒有直接關係、喝咖啡活更久；反而很多好食物深藏陷阱，例如抹茶加工品愈吃愈肥、橄欖油高溫烹調反易致癌…

秋高氣爽，正是品嚐蓮藕的當令時節。

喜歡吃義大利麵卻擔心腰圍漸粗？嗜辣卻擔心長痘痘？追求健康，總是以沙拉、五穀沖泡飲解決一餐？ 其實很多食物不是你想的那樣。國外研究發現，有些壞食物沒那麼糟，啤酒能抗癌、吃辣跟長痘痘沒有直接關係、喝咖啡活更久； 反而很多好食物深藏陷阱，例如抹茶加工品愈吃愈肥、橄欖油高溫烹調反易致癌……康健》整理最新研究，請教各界專家意見，揭開20項食物的真面目。