產後媽咪最擔心體重再也回不去。其實，只要掌握正確觀念，也能像營養師宋明樺，在短短5個月內瘦18公斤，而且皮不鬆、肉不垮，瘦得好看不復胖。

七月份衛生福利部食品藥物管理署發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，其中一大修訂重點，就是提高了食鹽中碘添加濃度的限量標準，從現行的12-20 毫克/ 公斤，提高到20-33 毫克/ 公斤。

夏天總是想來一碗冰涼的冰品，除了仙草凍和愛玉，台灣東北角必吃的路邊攤---石花菜凍，也是成為大家會選擇的冰品之一。大家普遍認為仙草、愛玉和石花凍都是低熱量食物，但一旦加入糖、奶、各種配料後，這些低卡凍飲會搖身一變，成為熱量爆表的甜品，吃太多可是會傷害身體的：

你今天吃了什麼？燒臘便當、牛肉麵、蚵仔麵線、漢堡配薯條、涼麵……？《康健》12大外食餐點解析發現，營養東缺西漏，有些甚至只有油跟澱粉。國家的營養調查也發現，台灣人普遍吃不夠8大營養素，你或許沒想到，疲倦、肥胖、睡不好、焦慮、全身軟綿綿、免疫力差，是「缺碘、低鐵、少鈣、不完鎂」的結果，害你邁向疾病第一步。

台灣早在1982年即草擬《國民營養法草案》，但法案卻躺在暗櫃35年，至今尚未通過。35年光陰飛逝，忽略營養教育、國家營養調查預算無以為繼，人們總是躺上了病榻才開始想要改變飲食。唯有立法，才是改變國人飲食偏差、營養不良的釜底抽薪之計。

綜合12種常見外食餐點來看，平常若每天吃這些組合，易有維生素、礦物質、膳食纖維不足，但熱量、油脂卻過多的問題，營養專家有5大建議：

營養素吃不夠，仰賴保健食品就能「缺什麼補什麼」，對嗎？

自煮最大的優點就是省時。你可能想這麼問：在家自己花時間煮，怎麼會省時？其實掌握這9個訣竅就能做到！

台灣人嗜吃美食。

「報告再15分鐘就要開始了，但突然感覺好累，甚至記不起專有名詞？！」

是不是常常羨慕電視媒體上的名人、藝人，好像數十年如一日，完全看不出歲月的痕跡？除了天生基因的優勢之外，美麗的關鍵其實也取決於後天「是否維持健康營養的飲食」和「保持愉快的保養心情」。根據美國克理夫蘭臨床醫學中心 (Clevelend Clinic) 指出，只要平時有均衡的飲食、喝足夠的水分、和適當的清潔，皮膚約每27天就會自然新生。但是現代人生活緊張，再加上三餐外食隨便吃、一不小心就營養不均衡，就需要多注意個飲食方式，來幫助維持美麗的外貌和窈窕的身材。

天下雜誌群辦公室的午餐桌，幾乎就是上班族每日外食的縮影。

罹患癌症很讓人心慌，因此許多病人會尋求偏方，甚至不肯治療而延誤病情，其實坊間關於罹癌後的飲食，很多觀念是錯的。

勞動部2日預告，將修正「增列勞工保險職業病種類項目」草案，若是長期以跪姿工作造成的膝關節、股關節炎，及吸入木粉引發的鼻腔癌和鼻竇癌，未來都將視為是職業病。專家表示，蹲、跪時膝關節必須承受人體的8倍重量，除了接受保守性治療，若能從日常生活中的小細節著手，緩解關節退化將不再是難事。

千禧之愛基金會近日公布一份爸爸腰圍的調查結果。發現近5成的爸爸，10年內腰圍增加超過了10公分！有6成的父親，平常的飲食習慣以外食為主；7成每日未達3蔬2果的攝取量；甚至高達8成無固定運動習慣。國健署也提醒民眾，腰圍粗就代表腹部肥胖、內臟脂肪多，容易導致代謝異常，並增加罹患心臟病、腦中風、高血壓、糖尿病的風險。