血液與淋巴液會循環全身，運送生存必需的營養素與氧氣，並且將完成任務的體內廢物和二氧化碳排出體外。

芬普尼蛋風波延燒，共驗出44件超標，台中、彰化、南投、嘉義、台南、高雄、屏東都中標。

長期缺乏礦物質「鎂」可說是健康的「隱形殺手」，容易讓骨質疏鬆、情緒躁動、記憶衰退等症狀紛紛找上門，該如何聰明吃才能「鎂」煩惱？

消化的最後階段位在大腸。大腸長約二點五公尺，包圍在小腸周圍。在此處，有許多幫助碳水化合物發酵、分解的細菌，它們也會釋放對人體健康不可或缺的營養素。最後脫去水分的食物殘渣就形成糞便，被壓縮並暫時儲存在直腸，然後排出體外。

我們的消化道中住著超過一百兆個益菌、病毒和真菌，統稱為「腸道微生物」。它們為我們提供營養素、幫助我們消化，並協助我們抵禦有害的微生物。

「舒肥」過的牛肉粉嫩多汁、裡外熟度完全一致，綁架國內外許多饕客的味蕾。這個在歐美已有多年歷史的料理方法近兩年燒進台灣，但不到60℃的低溫烹調真能兼顧安全衛生和美味？

光喝水好像有點太無聊，加點水果，掌握幾個原則，幫平淡的白開水加點夏日風味！

瘦腰腹必吃

強調少吃多動、少量多餐，才能減腰圍、瘦小腹，過時了！最新研究發現，飢餓容易引發吃、亂吃，導致脂肪堆積，腰圍不減反增。不挨餓成為新的減重趨勢。如何吃得心滿意足、精神好又能瘦小腹？專家不復胖好習慣、9大瘦腰腹食材一次大公開！聰明選對食物、吃對時間，吃得豐盛，告別大肚腩。

吃黑巧克力可以幫助體重管理？「綠咖啡」真有那麼神奇嗎？每餐只吃水果，可以有效達成目標？這些都是網路上熱蒐的體重管理方式，但是單單仰賴一種食物就能讓體重計數字下降，真的是如此嗎？

隨著科學和研究技術進步，飲食指導原則和建議也跟著改變。Quartz 報導，過去營養師建議某些食物不宜多吃，但後來的研究卻又推翻先前說法，指出曾被認為不健康的食物，其實對身體頗有助益。以下列舉曾被冤枉的5種食物。

雖然運動是維持健康不可或缺的要素，但定期訓練能改善整體的體適能狀況。你的身體會適應困難的訓練方式，肌肉會變厚，呼吸更深沉，且精神狀態也會增強。

許多人的觀念都認為，水果切完如果不馬上吃掉，營養就會隨著時間一點一滴的流失。馬偕紀念醫院營養醫學中心台北營養課營養師趙強表示，事實上，雖然水果會因為先切開，而使外觀變得不好看，但營養素流失的程度，實際上並不像外觀變差那般嚴重。

聯安預防醫學機構聯安診所今公布「壓力荷爾蒙健檢大數據」調查報告，發現其中35歲以下的上班族，高達78%抗壓力荷爾蒙（脫氫異雄固酮DHEA）指數偏低，導致出現疲倦、緊張焦慮、失眠、易怒等早衰症狀。

You are what you eat！所謂人如其食，一個人的健康狀況，往往能反映出他的飲食習慣。隨著國人健康意識逐漸抬頭，不僅食物要吃的健康，選對健康的烹飪用油，更是搭配健康食物不可或缺的關鍵。尤其對現代人來說，外食擔心劣油充斥，關心家人健康的你，在家料理，如果用油的觀念不正確，可能會沒有攝取到健康必需的脂肪酸，讓營養師告訴你，油要如何聰明選、聰明吃！