自助餐好油、水餃、乾麵營養不均衡、滷味太鹹、便當蔬菜量太少……午餐時間不知道吃什麼？不妨試試健康便當！

仙女便當指的是怕胖不想吃澱粉、只有菜沒有飯或飯量少的選擇。這種餐盒少油較無負擔，但缺點是容易餓，口味也不如一般便當好吃。

運動是為了「維持健康」，減肥則要靠「食物」和「吃法」！年節時聚餐機會多，如何能大口享受美食又不發胖，就要靠聰明選擇吃進去的食材和進食順序來幫助燃燒！前哈佛大學醫學部副教授、日本東京麻布醫院院長高橋弘首次公開他在減肥門診所使用的療法與技巧，請從做得到的地方開始實踐！

氣炸鍋是近年最受矚目的廚房家電，號稱健康、少油又能兼具油炸般的美味口感，滿足吃貨挑嘴又怕胖的心理，不過氣炸鍋真的這麼好嗎？營養師提醒，高溫恐有致癌風險。

瘦＝健康？那可不一定！有種說法叫「瘦胖子」，也就是體重正常，卻可能因為不運動、飲食不均衡，潛藏表面看不出來的健康問題。

每個人幾乎都有發燒經驗，小至感冒，大至癌症，都可能讓體溫節節攀升。時序進入流感季節，發燒更是頻繁易見，尤其小朋友半夜燒起來全身紅咚咚，大人總想快點把溫度降下來，哪些狀況退燒正確，哪些千萬做不得？

在日復一日對抗肥胖的過程中，你真的用對方法了嗎？《慢老》作者黃惠如在《不減肥，才能瘦》，分享20年來體重±2公斤的秘訣，她說過度節食或不吃，會讓身體更渴望飽食，變成「動物腦」的結果，就是瘦不下來。唯有了解身體的運作與需求，才能長久維持體重與健康。

今年美國超級盃中場表演重新定義了50歲。拉丁天后珍妮佛．羅培茲（Jennifer Lopez）完美身材和讓人嘆為觀止的表演大受好評，大多數人不相信她已經年過半百，舞台上四射的活力與高強度舞蹈證明愈熟齡，愈性感。

不同時期有不同的營養需求，術前最重要的是把身體的營養補足。

臨床上，手術通常是癌症治療最先考慮的選項，然而歷經手術後，患者的家屬總會認為元氣大傷，因此會想辦法幫病人補養身體，準備雞精、高蛋白奶粉、營養補充品、雞湯、魚湯、綜合維他命等等各種補品，期盼病人能恢復更好也更快。

得舒飲食（DASH diet）過去一般熟知多被應用於改善高血壓等心血管疾病。最近有研究指出，得舒飲食也能降低死於癌症的機率，得舒飲食是什麼？這種飲食方式適合癌症病人嗎？

免疫力，是抗病毒的第一道防線。飲食跟免疫力息息相關，防止病菌和病毒入侵，從日常好好吃開始。

癌症病人由於體內組織蛋白容易流失，加上在治療期間需要蛋白質提供體內組織修復、重建及免疫調節作用，因此攝取足夠熱量、蛋白質維持體重及避免蛋白質消耗，成為癌症病患重要的課題。

氣炸鍋是近年來最受夯的廚房家電，號稱健康、少油兼具油炸般美味口感，滿足吃貨挑嘴又怕胖的心理、降低罪惡感，讓想吃得健康的人趨之若鶩、紛紛購入，不過氣炸鍋真的這麼好嗎？

隨著醫學的進步，癌症治療的方式除了傳統的手術、化療、標靶及放療以外，近年來「免疫治療」也帶給癌友許多新希望。但治療前、中及術後的營養照護該怎麼做呢？