洗手這件事看似簡單，其實不然。有很多證據證實，在如廁、吃飯或乘坐公交地鐵後洗手能夠降低感染疾病的機率。但是，能夠每天以正確方式洗手的人只有5%。

脂肪肝症狀初期相當不明顯，難以發現，通常到中、重度脂肪肝才有症狀出現。所幸脂肪肝可逆轉，4招教你如何改善脂肪肝，還有5大症狀立即自我檢測！

近日疫情升溫，民眾各個宅在家，吃得多、動得少，恐讓體重也創下新高；殊不知，若能掌握健康減重的飲食原則，在家自己動手做減醣料理，從千層麵、鬆餅到飲品，不僅能繼續享用美食，同時還能看見身上肥肉日漸消失，更重要的是用行動響應防疫。

新冠肺炎確診者以輕症居多，但產生的症狀還是讓人不舒服。如果不幸感染新冠病毒，飲食上要注意哪些事，可以幫助身體早日康復？

有一件事值得我們注意，為何在美國新型冠狀病毒病人，很多都有服用黴漿菌藥物日舒處方呢？因為臨床發現有助於減少他們的咳嗽嚴重程度，病人痊癒機會就大多了，羅仕寬院長及羅際竹醫師認為有效是因為清除黴漿菌的結果。

一位小輩，不到40歲，小孩才剛出生，前年開始洗腎。他告訴我：「姊，我希望可以活到60歲。」曾經長達10幾年的時間，他1天2杯手搖飲，「這是我一點小小的快樂，別擔心，我喝不胖。」

它讓你快樂、它讓你上癮、它傷害你的身體、你的心智。它是糖，糖是毒。吃糖就像吸毒，讓你短暫愉悅、愈吃愈多、若得不到就沮喪、憂鬱。吃糖也讓人胖、讓人病，還瓦解人體免疫系統，傷害全身器官。最新公布的國人10大死因，就有7項和糖脫不了關係。糖無所不在，飲料、冰品、烘焙、料理中都少不了它，該怎麼無痛減糖？部分代糖或許是解方之一，但人工代糖對人體影響仍然疑慮難消。專家教你如何善用烹調手法，找到「替代糖」的方法。

吃完午餐來杯珍奶療癒一下、天氣太熱喝杯清涼飲料消暑......這是不少台灣民眾的日常，糖飲、甜食讓人心情愉悅，但也不知不覺讓我們深陷糖的甜蜜陷阱中，猶如螞蟻愛糖，無法自拔。從數據來看台灣確實像個甜滋滋的螞蟻島，島上多是浸在糖裡、對糖上癮的螞蟻人。

屏東枋山發生Delta變種病毒株染疫危機，有人因此不敢吃枋山芒果，影響到當地芒果銷售，而日前北農爆發群聚感染，也讓大家不敢上市場買蔬果，究竟病毒在食物上會停留多久？買回家後又該怎麼清潔？

糖的甜蜜滋味，令許多人欲罷不能，但攝取過量的糖，恐會造成身體健康極大危害。

根據2013～2016年國民營養健康狀況變遷調查，國人攝取的糖主要來自糖飲、冰品、加工果汁裡額外添加的糖，各式糕點麵包也佔了每日糖攝取量超過2成。此外，料理也是隱藏糖的一大來源，究竟該如何在生活中減糖呢？

全民「疫」起Stay Home！幾乎是這兩年來，全球的共識。2020年，全球至少有33.8億人因為COVID-19(新冠肺炎)宅在家；2021年，全台幾乎也「大停機」，居家辦公、居家隔離，各級學校改線上教學…原本讓人放鬆的家變成另類的學校、辦公室。長時間不出門，很多人往往自動開啟長假模式，盡情開懷大吃、只「動」眼球手指、不運動，想不胖都難！但你知道嗎？肥胖竟也是COVID-19高危險指標之一！

面對化療副作用，要擔心的不只是化療造成的不舒服症狀，還有可能因免疫力低下造成保護力出現破口。

隨著健康意識提升，許多民眾都了解到，其實糖會影響身體健康，尤其是額外添加的糖要特別小心，已被證明會導致肥胖、第二型糖尿病、心臟病、癌症和蛀牙等。不少民眾為了健康，紛紛投入減糖行列，其實減糖一點都不難，只要多留意飲食細節，做出一些小改變，就能達到減糖目的。到底減糖有什麼眉角要注意？

心臟病是國人第二號殺手，平均每26分鐘就有1人死於心臟病，且夏天氣溫飆升，同樣也會帶給心臟負荷，如何護心相當重要，一項發表在《營養學期刊（The Journal of Nutrition）》的最新研究發現，每天吃全穀類，有助控制腰圍、血壓和血糖，降低心臟病風險。