櫛瓜因其口感多汁、營養又低熱量等特質，頗受民眾歡迎。市場菜販廖炯程指出，有些櫛瓜口感特別苦澀，其實是跟葫蘆素息息相關，會苦的櫛瓜有哪些外形特徵？如何挑選才能避雷？

麥當勞推出早餐新品厚鬆餅堡，引發排隊瘋搶熱潮，但恐怕熱量超標。早餐健康吃有哪8原則？吃對早餐，除了能預防老化，還能讓思緒更靈活？

努力減重卻沒效果？最新研究顯示，中年發胖主因竟是體內細胞溝通失調。台灣精準預防醫學會理事長張家銘指出，減肥與其靠熱量控制，訊號修復才是關鍵。想突破中年減肥瓶頸、不復胖，該怎麼做？

吃進足夠營養，不但是讓化療順利走完療程的關鍵，也能避免體重流失，導致癌症惡病質。但副作用來襲時，每一種不適都讓進食變得困難萬分，要怎麼吃進足夠熱量與養分？種種癌友與照顧者最想搞清楚的營養大哉問與實際解方，一次看懂。

減重要控制熱量、減油戒糖，也需要營養好隊友來提高成效。營養師程涵宇推薦20種有助減重的紫色食物，除了能增加飽足感，還能抗發炎、提高免疫力。

找高纖維低熱量食物，可平穩血糖，又有飽足感，還能攝取每天所需的25克纖維。

釋迦綿密香甜，熱量偏高卻營養多多，吃了不但美顏、整腸、促進代謝，還能預防感冒、保護心血管。農業部臉書提供4方法，教你聰明選購國產釋迦。

糖友飲食除了要控制總熱量和計算醣類食物分量，如果合併有高血壓，要注意哪些重點？

在癌症治療的路上，家屬常常煩惱：「該煮什麼才有營養？」、「怎麼吃才能幫助病人恢復體力？」其實答案並不複雜。醫學研究指出，癌友在治療過程中，只要掌握熱量充足、蛋白質夠、營養均衡三大原則，就能降低營養不良與體重快速下降的風險。這不僅有助於提升免疫力，還能避免因體力不足而中斷治療。

不少人會吃水餃、包子、胡椒餅當正餐，但「包餡類」食物其實油脂多，一不小心就熱量超標。Cofit營養師張宜婷親授營養均衡的9種包餡類食物健康吃法。

台灣重要的節日總會有代表性的食物，除了保留傳統文化之外，也能吃到小時候那純樸的味道。例如，中秋節的月餅和柚子、端午節的粽子等，而說到清明節，大家肯定都會想到潤餅，除此之外，清明節還會吃什麼？這些傳統食物熱量高嗎？

糖友飲食除了要控制總熱量和計算醣類食物份量，如果合併有高血脂症（膽固醇過高），要注意哪些重點？

代糖是有甜味，卻無熱量的糖。其中，糖精（Saccharin）是全球用量最大、最便宜、甜度也最高（普通蔗糖的200～700倍）的代糖。

栗子口感香軟綿密還很營養，能健胃整腸還可控制血壓，有「千果之王」的稱號。但栗子的熱量可不低，一次不能吃太多。栗子功效、禁忌有哪些？栗子怎麼煮才好吃？

夏日時光來點清脆的竹筍沙拉、涼拌小菜，不用在廚房揮汗也能端出一桌豐盛。每年到了夏季，就是竹筍盛產的季節，台灣的竹筍以綠竹筍、麻竹筍、桂竹筍、孟宗竹筍這4種最為常見。其中，又以綠竹筍的體積大小最剛好、適合做成涼拌，吃起來清爽又脆甜，因此在市面上廣受大家喜愛，又被稱作初夏的「高纖綠寶石」。