每天習慣為家人買麵包當早餐或點心嗎？雖然方便，但不知不覺就吃進過量的澱粉和糖了(健康大扣分)。來學低醣烘焙『肉桂捲』吧，不加麵粉和精緻糖，也可以做出好吃的麵包，搭配肉桂醬香氣，美味又健康。 （本影音節錄自《護理師的無麵粉低醣烘焙廚房》，由 采實文化 出版） ►了解肉桂對健康的好處 ►高鈣甜品紫米芝麻糊，香濃又營養

甜點很療癒，但是吃了又怕胖，怎麼辦？自己做就能控制熱量喔，來學低醣藍莓磅蛋糕簡易作法，成功率高，新手不敗。 （本影音節錄自《護理師的無麵粉低醣烘焙廚房》，由 采實文化 出版） ►多吃藍莓，消除眼睛疲勞  ►簡單4步驟，做出健康乳酪蛋糕

堅果，是美國心臟學會推薦的護心食品，它富含抗氧化的維生素E，最主要的是含高量的不飽和脂肪。依照衛福部制定的「國人每日飲食指南」建議，每天最好攝取1份堅果種子類食物，熱量約為45卡。詳細的內容，可以來看看 #防毒教母譚敦慈 老師的解說喔！ 譚敦慈老師建議選堅果3撇步： 1. 選擇「帶殼堅果」 2. 夠乾燥、夠脆、無油耗味 3. 一定要冷藏 

知、動、食、輔各層面均有建設，重視員工協助。 漢翔航空健促方案全面、豐富，如醫師駐診平均1週1次，每年與醫院合作辦理4癌篩檢，提供免費流感疫苗注射等。 中央廚房廚師為正職員工非包，對食材、熱量、營養控管用心，福利社販賣商品也多為健康食品。 公司內部運動、活動風氣盛行，有網球場、泳池、韻律教室等，社團多達50個，活動頻次高，參加者佔公司總人數半數以上，對外參加比賽也經常奪獎。

臺安醫院的員工健檢系統全面、縝密且不斷持續精進，相較其他企業表現算是相當優異，如免費流感疫苗注射、40歲以上員工免費骨質密度檢查等。 各式「宅急便活動」也相當貼心，如「運動宅急便」，體恤三班人員工作繁忙，邀請運動教練以宅急便方式至各單位，教導同仁健身操，創意十足。 院內設有健康麵包坊，提供健康自製點心，與外面販售糕點的熱量、精緻糖約少了30％。 設有EAP專責人員，全天提供員工心理、情緒、法律等相關問題諮詢服務。

沒有高熱量負擔的低脂優格，搭配上很多人都喜歡的提拉米蘇，不僅口感提升，而且從此以­後，想吃甜點也不用擔心發胖了。

很多人靠吃燙青菜來減肥，可是吃起來很無味，反而讓人想放棄減肥。《康健》介紹熱量低­、又好吃的燙青菜料理─「高湯燙白菜豆腐」，助你一臂之力，開心瘦身。

想少吃熱量，燙青菜ㄧ定是其中ㄧ個選項，可是除了汆燙外，還可以有甚麼變化呢？《康健­》介紹你「 酸醬菠菜」，讓你的青菜料理與眾不同。

只吃青菜也可以很有創意，《康健》介紹你這道不用開火，就能吃到健康的低熱量料理─「­味增花枝高麗菜」，方便好上手，營養不流失。

想要吃青菜瘦身的人，不妨試試「油菜」。油菜含有豐富的鈣和維生素B2，熱量又低，非­常適合想要瘦得健康的人。《康健》介紹你美味少熱量的蔬菜料理─「豆醬油菜」。

現代農業和食品加工技術，嚴重影響我們的感官敏銳度，誤把人工假味道當成了真美味，難以克制食慾，導致肥胖、糖尿病和心血管等疾病愈來愈普遍。找回食物真原味，才能吃進健康、活得長壽。以下內容摘自《美味陷阱》：

歲末、春節期間大吃大喝、家族聚餐、熬夜追劇、零食停不了？小心愛吃不忌口造成年後體態失控！根據國健署調查，有超過4成的人在過年期間體重平均增加1.7公斤，近5成的人運動量比平常少，且容易伴隨便秘或消化不良。如果你無法抗拒美食，管不住嘴巴，「5招最強懶人法」，讓你輕鬆調控體態好輕鬆！

進入透析人生，多數腎友都建立了基本衛教觀念，留意哪些食物應該避免。但是不少腎友反而因此變得什麼都不敢吃，營養狀況一直不好，對健康反而有更大的危害。比起專注「減少攝取」的飲食控制，腎友更應該學會的是「減法」和「加法」兼具的「營養管理」。

想要滅身體的火，先找到病因，抓住縱火犯，對症下藥。例如慢性C肝已經有藥物根治；胃幽門桿菌用抗生素殲滅，既可改善慢性胃炎不適，還可大大降低胃癌風險。

聽到「發炎」，你想到什麼？喉嚨痛、皮膚炎、發燒、腸胃炎……？應該很少人會想到肥胖、癌症、心臟病、中風，甚至憂鬱症吧？真相是，這些重大疾病，都和慢性發炎相關；而我們所處的環境，太多事情會讓我們「炎值」升高。慢性發炎像是星星之火，在全身四處燜燒，有一天，當它演變成燎原之勢，對身體已然構成棘手的危害。發炎，不能等閒視之；你我都該努力打造「低炎值」的生活環境。