定時定量比較適合糖尿病人。

體重計上的數字下降了，褲頭卻依然緊繃？這可能是不少人的減重經驗，明明已經少吃多動，腰腹脂肪卻甩不開。事實上，當壓力、睡眠不足與錯誤節食方式交織，身體將悄悄啟動「生存節省模式」，把脂肪優先囤積在內臟周圍。因此，想要健康減脂，必須先理解內臟脂肪的本質與代謝邏輯，掌握身體機制的關鍵。

代謝症候群不只長輩要注意，年輕人也可能中招！符合3項以上診斷指標，即視為高風險族群。該如何透過簡單的生活習慣避免及改善呢？

茄子口感獨特、料理方式多元，無論快炒、燉煮都能美味上桌。不過，茄子常在下鍋後「灰化」，賣相大打折扣。菜販廖炯程表示，只要掌握3個烹煮技巧，就能讓茄子維持亮麗色澤。

專精醫療飲食史的東華大學歷史學系教授陳元朋，剖析元代御醫忽思慧的傳世之作《飲膳正要》，帶領我們穿越時空，將「醫療思維」內化於日常三餐，讓這部古籍成為現代人實踐「食療」的最佳指南。

號稱減脂、含膳食纖維的「健康食品」可能暗藏危機，一不注意就會讓人攝取過量的碳水化合物或添加物，初日診所減重專科暨家醫科醫師許芷瑜揪出4類偽健康食品。

2026年度好醫生｜家醫科 在汐止地區基層診所深耕多年，看了無數慢性病、肌少症的病人，李祥和感嘆，國人的健康識能還有待加強，健康生活是靠自己爭取，而不是就醫吃藥，「醫師是讓你變健康的教練，但回家後你還是得自己來，做自己健康的主人才是真的健康，」他說。

從營養觀點來看，芥菜含有不錯的維生素A、C、鉀、鈣、鎂等微量元素，此外，芥菜也富含「芥子油苷」，有防癌、防止神經退化的潛力，更含有葉黃素、β-胡蘿蔔素，有益眼睛健康。

呷在地食材、健康又永續，營養師走入社區守護您健康

破解十大化療迷思，用理解取代恐懼，讓癌症治療更安心。

當所愛的人，隨著年紀漸長，牙口變差、咀嚼無力，餐桌上的美食對他們而言可能變成一種負擔。該怎麼煮，才能讓他們吃得下，也吃得營養、吃得開心？

美國衛生部長小羅勃甘迺迪曾表示，食用玉米糖漿是導致肥胖及糖尿病的主因。美國總統川普16日發文提到，可口可樂已同意更改配方，未來將以蔗糖取代玉米糖漿。玉米糖漿跟蔗糖有何不同？吃天然蔗糖真的更健康嗎？

近日一名Threads網友分享，原本打算將日本七味粉帶回台灣，卻意外發現成分含有大麻籽、罌粟籽，恐有觸法風險。從日本返台前，該注意哪些隨身攜帶物品的相關規範？為什麼某些甜點不得帶出日本海關？

這場全球最熱門的醫學革命，不在實驗室，而在廚房。 面對失控的慢性病曲線，再多藥物也填補不了生活方式造成的缺口。古希臘的醫者、東方的典籍不約而同說：食物能療癒，也能傷身。過去被視為傳統智慧的食療，如今在科學驗證下重新被看見。烹飪醫學的興起，正重新奪回健康的主導權，當料理成為治療的一部分，三餐的選擇將成為預防醫學。這場餐桌上的逆齡革命，已經開始。

許多人減肥都先戒碳水，但對日本人來說，米食是文化的一部分，三餐不可或缺。不過，他們如何保持輕盈身形？關鍵是整體飲食習慣。