吃一顆肉圓等於喝一大匙油，喝一杯珍珠奶茶等於兩匙油加一碗飯，每天一份鹽酥雞，一個月爆肥2公斤

美國加州奧克蘭兒童醫院及研究中心主導的一項研究發現，肥胖青少年的飲食缺乏新鮮未經加工食品、乳製品和纖維素。他們比體重正常的青少年更有可能發生心臟疾病或其他健康問題。

街頭巷尾都在說，因為《康健》，現在開始吃抗性澱粉了。大廚邱寶郎教你六道菜，天天吃到好澱粉。

打漆彈、攀岩、滑水

千辛萬苦瘦下來，怎樣才不會讓磅秤彈回恐怖數字？

因為考試壓力和減肥，導致我目前身高158公分，體重只有35公斤，家人與朋友都非常擔心我的健康，要我多吃ㄧ些，但我實在無法下嚥太油膩或是大量的食物，且很少出現饑餓感，加上我很怕一增胖之後就會無限循環的胖下去。

兩個男人一個胖，三個女人一個腫，這是愈來愈胖的台灣人速畫像。有鑑於肥胖易引起心血管、糖尿病與多種癌症，官方與部份學界對著西化飲食開砲，其實更大的敵人是人人愛吃的本地美食，因為七成（69.28%）的人習慣到路邊攤、小吃店，而只有一成（11.79%）去速食店消費。

蚵仔煎、麻油雞、臭豆腐...說到傳統小吃，目前擔任福容大飯店連鎖集團行政總主廚的鄭衍基（阿基師）有「恨鐵不成鋼」的無奈。

如果不到速食店或咖啡廳吃早餐，而在便利的超商，你可以跟著達人拿這四大組合。

除了名廚鄭衍基（阿基師）外，他可能是台灣人最熟悉的型男主廚。每天晚上打開電視，兩位年輕有型的藝人，蔣偉文（Jacko）和另位對手陳德烈互相較量廚藝、教料理小撇步，好玩有趣，引起不少人開始學做料理。

如果你沒空買水果、吃水果，想改喝果汁，也要注意熱量，番茄汁、紅葡萄柚汁是熱量低又營養的選擇。

「天啊！我要開始減肥了！」小琪摸著微凸小腹哀嚎：「以前勤勞運動訓練出來的腹肌全都變成脂肪了。早知道，不要練了！」

評審小提醒：

在生活中掌握三大法寶，吃飽、睡飽、多運動，讓孩子擁有好情緒，一點也不難。

愛吃澱粉又怕胖怎麼辦？聰明選擇，可以幫你減肥。