看著眼前一身精瘦肌肉的柏安診所血液透析中心院長王介立，很難想像他曾一度胖到90多公斤。不能忽視的不只是他的好身材，還有他左右手腕各戴了一支Apple Watch和Garmin手錶。

一名網友吃完西門某家自助餐的魚便當後，竟連續兩天狂放屁、流油，事後查詢才發現自己吃到的看似是鱈魚，其實是油魚，怒批店家無標示。油魚、鱈魚都是白肉魚，該如何從外觀上分辨？

貨架上琳琅滿目的食品，該如何選擇？很多人受商品的健康宣稱所吸引因而選購該商品，不過，究竟這些食品是否真的有益健康？為了進一步把關，美國食藥署推出第1份「健康食品」定義。

高蛋白飲食不等於健康瘦身！盲目攝取蛋白質可能干擾代謝，對糖尿病患者更有血糖波動風險。掌握正確比例、來源與時機，才能平衡體態與代謝健康。

沒想過吧！酸甜可口的草莓也能入菜，水果中的果糖，比日常使用的蔗糖擁有更複雜的甜味，入菜時可增加料理的廣度和深度，而草莓獨有的酸味更能適當平衡，讓料理甜而不膩，主廚教你做4道主菜、1道甜點，快來試試！

中高齡運動只要走路就夠了嗎？醫生說不夠，還要練肌力，好消息是肌力不必天天練，也不必為了控制體重而不敢吃米飯麵食等碳水化合物。

天氣轉涼，想吃鍋暖胃又怕負擔？別以為養生只能從年輕做起。暢銷書作者布特尼揭露驚人發現：即便到了80歲才開始改變飲食習慣，預期壽命仍能增加3年！透過AI破解美味密碼，長壽不再是苦行，而是一場任何年紀都能隨時開始的餐桌革命。

「自從媽媽生病臥床，陳先生盡心盡力照顧，除翻身、按摩、清潔，還會做簡單彎膝、握拳等關節運動，但即使細心照護，出院半年，媽媽身體仍出現問題，讓子女很擔心」。許多患者家屬都有相同憂慮，感到不安。

成大醫學院醫學系教授、社團法人中華民國糖尿病衛教學會理事長歐弘毅指出：「市售飲料中含游離糖，相當於70克的糖，1個砂糖包大概也有3～4克。」也就是說，1杯飲料下肚，大概相當於吃了15～20包砂糖包。該如何安全吃糖？

2025冬至將近，冬至日期是哪一天？為什麼冬至要吃湯圓？冬至拜拜流程要準備什麼供品？《康健》告訴你怎麼吃湯圓能穩定血糖，最不會影響健康。

想健康長壽，和中年後改變飲食習慣有著密切關係。82歲的高齡日本免疫科醫生藤田紘一郎，55歲之前有糖尿病和痛風，在下決心改變飲食後重拾健康，近30年鮮少感冒生病。他在《免疫權威醫師每天都喝的抗病蔬菜湯》建議中年後3大飲食心法，分享營養易做的湯品食譜。

提到台灣的肝臟「國病」，多數人直覺認為是B型或C型肝炎。然而，隨著疫苗接種普及與抗病毒藥物的突破，病毒性肝炎的威脅已逐年下降，取而代之的是「脂肪肝」，一個與現代生活形態緊密相連且影響更鉅的健康殺手。

暑假真的是孩子長高的黃金期嗎？許多家長急著抓2個月幫孩子衝身高、買保健品，但醫師提醒，暑假關鍵不在於「亂大補」，而是抓緊作息重塑的機會。避開晚睡、久坐等4大NG習慣，掌握生長曲線與發育時機，才能真正激發身高潛力。

網路上流傳「十大傷腎食物排行榜」掀起大眾熱議，其中「鍋貼」竟被列為榜首。吃鍋貼傷腎的說法到底有多少根據？

有些民眾可能會在感冒發燒或身體不適時，去醫療院所打「營養針」。不過，接受營養針注射真的能幫助恢復或增強體力嗎？什麼樣的人需要打營養針？