「我不要吃地瓜，會很容易放屁啦！」其實這是因為地瓜含有十分豐富的膳食纖維，所以才能夠促進腸胃蠕動。在早年台灣鄉下人家沒辦法餐餐吃白米飯時，總是在飯裡混了很多的「番薯籤」，充當主食；而因為它的低卡路里與高膳食纖維，近年來大受講究養生的現代人歡迎，搖身變成健康的排毒食材，被譽為「東方的乳酸菌」呢！

想減肥，但總是耐不了餓，你的減肥顧問建議你「少量多餐」來減少飢餓感嗎？胃腸不好，吃飽了總是會腹脹，於是人家建議你少量多餐，你的胃腸問題真的解決了嗎？

自己泡一杯蜂蜜水來喝，簡單營養又方便呢！蜂蜜是蜜蜂採集花蜜後，在蜂巢中釀製，經由酵素分解後，轉化為葡萄糖和果糖，它們是可以直接被人體吸收的單醣，會產生熱量卻脂肪含量低，而且又有鐵、鉀、鈣、鎂、銅、錳等多種維生素，是唯一非人工製造的甜味劑，可以用來取代砂糖。

女性在停經之後，除了沒有月經、不會再懷孕，身體的生理機能與精神情緒方面也會有很大的改變，如何調養才是這個階段努力的方向！所有停經後的婦女，無論有沒有更年期症狀，需不需要補充荷爾蒙，都要知道並執行下列事項，才能讓自己活得健康、愉悅。

說到釋迦，怎能不吃「台東釋迦」！釋迦果型大又甜，諧音取其「事事皆佳（釋釋皆迦）」，非常適合送禮。大目釋迦尤其是市場上的長銷商品，果粒大，果肉飽滿，口感Q軟滑嫩，成熟的釋迦，果肉呈現軟綿綿的乳白色最好吃。

塵安在這次家屬支持團體活動中欲言又止，華芳在旁一直鼓勵她，支持她將心中的疑慮說出來，塵安終於說出心中困惑。她說，最近她與家人發生衝突，原因是罹患輕度阿茲海默症及糖尿病的父親沒有節制的吃甜食，她制止，並告訴姐姐不要再帶甜食給父親，這會影響父親的健康。

古代人吃「山珍海味」，聽起來好像是超級澎湃的大餐！其實，山珍就是我們現在常見的菇類啦！野生菇類長在山裡的樹幹上，現在以人工栽培後，大家都能吃到平價版的山珍了。

維持健康的正確且重要的觀念是:「預防疾病的發生」遠比「得病後再治療」有效。要維持在「健康」的狀態，必須先將體重控制在「理想」的範圍內，要達到這個目標，積極而有效的作法：就是「健康的飲食」、加上「規律的運動」。但是，對於控制體重的效果，飲食（熱量攝取）的控制遠遠大於運動的效果。

維持健康正確且重要的觀念是:「預防疾病的發生」遠比「得病後再治療」有效

人體在代謝的過程中，會產生自由基，如果不能清除，會造成身體器官過度氧化，因而受損衰老。而最好的天然抗氧化劑，就是花青素，在我們日常的食材裡，就以紫黑色的蔬果含量最多，水果裡的葡萄，漿果中的藍莓、桑椹，都是很好的營養來源。而菜餚中常見的配菜黑木耳，也是極具有代表性的一種，吃起來爽脆可口，熱量又低，營養更是不輸其他蔬果。

新年的歡樂氣氛通常會持續到元宵節後才會消退，近期大家忙著參加各種聚會，免不了吃喝一番。花點心思利用音樂控制用餐速度，加上餐後散步幫助消化，狂歡之餘維持理想體重不是不可能。

青春期的生理變化是：體格急速生長、與性的成熟，也會面臨第一次月經（初經）。這時候有媽媽的陪伴與呵護，對女兒青春期變化的衝擊，會有很大的幫助。

我們每天吃進去可以用來提供熱能的食物主要是由碳水化合物、脂肪、與蛋白質組成，含量比例以「碳水化合物：脂肪：蛋白質=65%：20%：15%」最適合，但經常發生比例不恰當（有些過量、有些太少）的情形。碳水化合物（醣類）的主要功能是提供熱能，醣類經過消化後所產生的葡萄糖，是最直接提供身體生理作用所需熱能的來源。碳水化合物（醣類）是最常發生過量的食品種類，尤其是含糖飲料，攝入過量，無法消耗掉，就會轉化成「脂肪」囤積在體內，造成體重過重或肥胖。

人體體內的細胞與組織，若想維持正常的生理機能，都很需要水的存在。成人體內含水量約佔體重的50-60%，嬰兒體內含水量較高約70-75%，一般而言，體內含水量隨著年齡增加而減少。

健康地活到100歲，甚至可能120歲，重點是要找出修復身體衰老的問題。