好骨力，一生都要有。人生走到快到盡頭，除了希望健康快樂，還有很重要的就是要避免臥床。台灣65歲以上老人的臥床率是歐美國家的11倍之多，同時為日本的1.5倍。或許很多人認為老人臥床是不可避免，但這是錯誤的觀念。

學生一進琴房直呼「好冷」，儘管上課前已暖指一番，還是冰冷僵硬。他一邊張嘴對著雙手哈熱氣，一邊語帶幽默地說：「這樣還舉辦畢業音樂會嗎？地球氣候異常到彷彿即將滅亡！」我說：「別擔心，地球一定會撐到你的畢業音樂會！這種天氣練琴最好，全身暖呼呼」。

我年輕時曾經運動傷害造成前十字韌帶斷裂，跑步時會關節痛，慢慢地就減少了運動，體重也因此一直增加，成了真正的中年中廣身材。假日雖然也喜歡爬爬山騎腳踏車，有時候也去游泳或散散步，但這就是我全部的運動量，加上飲食沒有特別的節制，最誇張的時候曾經高達72公斤。但最近兩年卻有完全不同的發展。

「各位上過營養相關課程嗎？」「有∼∼」「噢！很好，請問食物分為哪六大類？」「……*&^%$#@!」…… 每次詢問過去曾經上過營養課程的民眾或病人：「請問食物分為哪六大類？」總只有少數人可以答得出來，而且還可能是拼拼湊湊、零零落落，而且還可能說得不完整。

哪一項運動每天規律地練習，可以消耗較多的熱量？

哪一種有氧運動可以燃燒更多的熱量？

夏日冰箱必備的10種食物（上）

在歐美國家，平均每四個女性癌症患者中就有一個罹患的是乳癌，台灣大於1/3乳癌病患是年齡介於45～55歲的女性，較國外平均年輕了10歲，乳癌在台灣有年輕化趨勢，慢慢找上六、七年級的女性，台灣這個年齡層在15年內乳癌發生率增加了一倍，同時診斷發現時多屬較晚期。

暑假到，健身房異常熱門。有一天，我看到一位爸爸陪著兒子來報名，希望兒子趁暑假減重。這位好爸爸很仔細，前些日子已上過體驗課程，確定器材、課程、教練等軟硬體設施，才帶兒子來，但一旁顧著滑手機的兒子看起來外務多，教練課找不到合適時間安排。爸爸忍不住叮嚀「為了身材和健康，我真的希望你積極一點」，兒子嚅嚅囁囁答：「為什麼一定要上課，我少吃一點不就好了」。

「你吃下去的熱量 - 你身體所需的熱量 = 你心靈的匱乏。」作者在書中寫下這個算式，我真是點頭如搗蒜泥白肉。身為一個「報復性肥胖」的苦主，從幼稚園開始，體重就上上下下、幾次胖了又瘦，瘦了又胖，歷經過不知道多少次的節食，也曾經有一段時間很認真的運動減肥，可是幾次下來，我終於發現減肥最大的敵人並不是「熱量」，而是「復胖」。

歐美人最重視在春天進行體內淨化及環境清潔「detox and cleaning season」。因為冬天，我們吃進比較多食物，增加熱量以驅寒冬意；又有很多重大的傳統節慶，如西方的感恩節、聖誕節，跨年及中國人的立冬、尾牙、春節等，親友團聚，不自覺吃進較多的食物，累積較多的脂肪。

學齡前階段是建立飲食模式（營養的食物）及健康生活模式（經常運動）最好的時機，多吃新鮮食材、攝取均衡營養，除此之外，家有1～4歲的小孩，飲食上要如何實踐並要注意什麼？兒科醫師沒能全面告訴你的事，以下６大重點全部告訴你。

胃食道逆流（gastroesophageal reflux disease，GERD）發生率在亞洲各國都呈現逐年上升的趨勢。

請客常吃的開胃前菜「涼拌海蜇皮」，軟軟的有嚼勁，低熱量又富含膠原蛋白，是一種可食用的水母。

滴雞精，似乎是個好東西，在搜尋網路資料時，看到有父母在部落格中這樣說：沒有傳統雞精的腥味，好喝，易落喉，所以連小孩都愛喝。