你以為跑步30分鐘消耗300大卡，其實身體可能只讓你算100大卡。暢銷書《燃》作者最新研究的震撼發現，立刻引發學界論戰。不過台灣營養師強調，無論補償來自行為改變或身體代謝改變，增肌減脂計畫要奏效，基本功只有3個原則；你也不能忘記定期問自己7個問題，以免疲勞來壞事。

櫛瓜不僅低熱量，營養價值富含維生素、礦物質，櫛瓜有利減肥消水腫，烤箱、氣炸鍋都能輕鬆料理櫛瓜，櫛瓜可以生吃嗎？一次看懂櫛瓜挑選、保存原則和食用禁忌。

你知道吃一頓感恩節大餐，會吃進多少熱量嗎？根據美國運動協會（American Councilon Exercise）統計指出，一頓感恩節大餐吃下來，平均每人會吃進3000卡熱量，如果再加點飲料、甜點、開胃菜等，一整餐吃下來，熱量將暴增至4500卡！

花生和芝麻是台灣在地盛產的堅果種子類，從小孩到老人都很適合吃，也是湯圓餡料中最受歡迎的兩種口味！ 

10月25日是世界麵食日，在台灣，麵食是僅次於米飯的主食，許多人天天吃，但對於想減重的人來說，義大利麵比白麵條好，因為屬於低GI食物；若依澱粉糊化程度相比，煮10分鐘的麵比煮20分鐘的麵好、白米飯比稀飯好。

走路、超慢跑都是很好的運動，但少有人知道，「倒退走」竟也能改善健康！研究顯示，倒退走可鍛鍊大腿、核心肌群、增強記憶，還比向前走燃燒更多熱量。但每週要倒退走多久，能才最有幫助呢？

無糖、低熱量飲料真有那麼美好嗎？從熱量和糖分的角度，喝代糖飲料的確比一般含糖飲料，攝取到的熱量來得低。不過，最新研究卻發現，你身邊最常出現的代糖食品，恐害你食慾更旺盛、大腦更混亂，反而吃下更多熱量。

明明都吃健康食物，為什麼體重下不來？Cofit營養師徐子雅點出6種「偽健康的」地雷食物，外表看似沒問題，其實都是高熱量食品。

冬季鍋物熱量高，但若吃得正確，可以輕鬆減少熱量攝取。Cofit營養師李羽萱分享6大常見補鍋的營養升級吃法，及如何透過4招，讓冬日吃鍋聚會能健康無負擔。 

柚子熱量低，一顆柚子約240卡，但不是人人都適合吃柚子，柚子不能和什麼一起吃？哪些藥物會和柚子產生交互作用？中秋吃柚前必看的柚子禁忌、功效一次懂。

熱量赤字是近年來健身減肥圈很流行的概念，熱量赤字的意思就是吃下的熱量小於每天必須消耗的熱量。熱量赤字能幫助增肌減脂嗎？要怎麼計算？

綠豆湯有清熱解毒、利尿排濕等功效，《康健》總整理5種綠豆湯煮法，綿密、顆粒口感任你選，用電鍋、壓力鍋就能輕鬆做，綠豆湯的營養功效、禁忌、熱量一次了解。

只要吃下的總熱量相同，怎麼吃都沒關係嗎？NO！一項瑞典研究發現，油脂分2類，一種容易堆積、一種則較易被身體拿來使用，究竟兩種油脂差在哪？該怎麼選擇呢？

綠豆又稱青小豆，營養價值高，富含蛋白質、膳食纖維，綠豆有助排便、降血脂等功效，但綠豆性質偏涼，什麼人不能吃綠豆？解析綠豆熱量、煮綠豆湯適合用哪種綠豆。

智慧手錶開創了個人化健康監測新時代。該如何聰明挑選智慧手錶，自我健康管理？