在連鎖早餐店也能有營養選擇，各族群有因應不同需求的點餐術。

想吃的更健康、更有活力？如何吃的既營養又美味，還可以有效降低癌症、心血管疾病的發生率？

從咖哩中的香料——薑黃中萃取的新化合物，能直接活化大腦中與記憶有關的海馬迴，有提高記憶力的功效

腳麻可能跟糖尿病、深部靜脈塞住、椎間盤凸出有關； 腳抽筋可能缺鈣或磷、身體脫水、靜脈曲張……。你的身體狀況如何，腳會「說」給你聽。

為孩子準備便當，常是忙碌家長的苦差事，看看大廚花半小時就能烹調色、香、味俱全的健康便當，他們有什麼技巧？

近幾十年來，隨著科技高度發展，人類的飲食不虞匱乏，常常出現過度飲食的場合。

坐月子一天得吃好幾餐，產後愈吃愈胖。 而且不是麻油就是酒，連吃一個月，叫人望而生厭，別擔心，《康健》集合中醫師、營養師的建議，教你現代版輕鬆坐月子的餐飲。

想到跑步，就覺得累個半死。但「慢慢跑」卻完全顛覆我的想像，讓我一上路就跑了兩公里……

吃便當太撐？吃沙拉會餓？教你自製吃得飽的輕食沙拉。

這期的封面故事「揭開有機高價的真相」（32頁）是林慧淳與曾沛瑜兩人兩個月大太陽底下，從農場到查訪店頭的成果，汗水淋漓之外，還有很多鍥而不捨，怎樣找到願意受訪的農民與盤商（很多人是怕得罪通路店頭老闆的），怎樣跟某些有機店捉迷藏做筆記（奇怪了，竟不准顧客拿出紙筆來）……

一上市立刻攫住消費者的目光，一個月大賣20萬件，涼感衣真的能降溫嗎？專家教你夏天怎麼穿才涼。

國外流行一種號稱健康又抗過敏的飲食法，到底葫蘆裡賣什麼藥?

癮君子想戒掉吞雲吐霧的壞習慣，試試多吃蔬果吧！研究發現，愛吃大量蔬果的人，戒菸成功率比不吃蔬果的人要多三倍。美國水牛城大學針對全國1000位25歲以上的抽菸者做電話訪問，並持續保持聯繫14 個月，結果發現，蔬果吃得愈多人，抽菸的時間、機率變少，也較容易戒菸，很多人甚至不抽菸的時間已達30 天以上。即使加進其他因素如年紀、性別、教育和收入等，多吃水果的人每天吸菸量和對尼古丁的依賴性，還是明顯少很多。

以下上班族最常見也最容易有的八個飲食壞習慣，並提供因應對策：

運動完不必挨餓，把握黃金一小時補充輕食，體力迅速回復又不怕胖。