糖尿病人可以吃無糖口香糖嗎？

你愛吃的炸雞、洋芋片、巧克力、爆米花，很多都宣稱「零反式脂肪」，《康健》拿去檢驗有影嘸。結果究竟如何？

親友送來的高熱量、高脂肪禮物，該拿它怎麼辦？ 有哪些撇步可以降低油脂、鹽分？

年節是一年一次傳遞人際溫度的時刻。怕的是，雖然心意十足，卻送出不具營養價值的「空熱量」，讓收禮的人為了消耗熱量，平添煩惱。 你可以參考五大類健康伴手禮及幾位健康達人送禮的哲學，原來伴手禮也能送得健康、安全又環保。

自古人類就在尋找長生不老的仙丹，台灣一項大型研究發現，原來運動就是延年益壽最好的「藥」。

過年大家都愛送禮，交流情誼，但《康健》調查66種常見禮盒，選出10大讓人發胖的伴手禮，發現干貝醬都泡在油裡、臘肉的熱量有七成來自脂肪、吃下4根蛋捲就要快走操場24圈……。 過年送禮，你真能送得安心？收得安心？吃得安心？ 今年起，請您別再送這種熱量高、脂肪多、高醣、高鈉的伴手禮給親友了。 並且學會簡單計算法，辨別危險伴手禮，成為健康守門人。 另外，四位健康達人分享他們獨具巧思與創意的伴手禮，讓人眼睛一亮。

想減重，一週兩天少吃點澱粉就夠了

《康健》2011年初的速食店、咖啡店早餐大調查發現，普遍有營養不均、標示不完整的問題。 年底突擊檢查，經過半年多，業者改善多少？

「運動後吃東西容易變胖」、「淋雨會引起感冒」、「缺鐵時應該多吃菠菜」……這些常見的健康觀念都是真的嗎？了解正確知識，實踐好改變。

「運動後吃東西容易變胖」、「淋雨會引起感冒」、「缺鐵時應該多吃菠菜」……這些常見的健康觀念都是真的嗎？了解正確知識，實踐好改變。

一杯黑咖啡的熱量大約只有10卡，可是加了牛奶、奶精、糖之後，熱量可能比漢堡還要高。

半歲前吃含鹽澱粉，長大後嗜鹹

柯亞剛開始學煮果醬時，常覺眼睛燻，原來是殘留農藥經高溫被釋放，這促使她尋找無毒水果作原料，打破了「果醬都是用爛掉水果做的」迷思。

※編按：屏風表演班創辦人李國修於2013年7月2日因大腸癌病逝。此文為2012年發表，文中人、事、物背景或已有調整、變動，造成不便還請見諒。

減重一定得忍痛向巧克力、蛋糕、或香脆的手工餅乾道別嗎？最近有個研究發現，把甜食留在早餐的時候吃，不但不會影響你的減重計劃，而且瘦下來之後，也較不容易復胖。