想慵懶地過年，不等於鬆懈飲食與運動計劃，今年立志過個不一樣的年。

薑黃在人類歷史中都做為香料使用，最近突然一躍成為熱門的保健成分。

傳統觀念認為植物發芽等於有毒，不宜食用。

急著減肥？脂肪真有那麼壞？其實有些脂肪甚至愈多愈好。脂肪不是只有三層肉上的肥油，而共有白色、米色和棕色脂肪三種。

湯圓和元宵有什麼不同？

以為運動、吃清淡，血管就能保持健康年輕？那可不一定。

急著減肥？脂肪真有那麼壞？其實有些脂肪甚至愈多愈好。脂肪不是只有三層肉上的肥油，而共有白色、米色和棕色脂肪三種。

專精深色脂肪研究、美國哈佛大學醫學院副教授曾玉華接受《康健》越洋訪問指出，脂肪細胞不只白色一種，還有棕色（brown adipose tissue，簡稱BAT）和米色脂肪組織（beige adipose tissue）。

上班覺得昏昏欲睡，考慮該喝杯咖啡，還是趴一下？最新研究說，不如睡個「咖啡覺（coffee nap）」吧！喝完咖啡後，立刻小睡15～20分鐘，提神效果比單獨喝咖啡或小睡還好。

看看身上是否有些部位脂肪特多，減肥就從那裡開始。

有機蓮霧難度高，產量是一般蓮霧的一成五，而且無法又大又香用來送禮，但樸實外表和紮實肉質，有待更多有心人認養。

你喜歡吃高麗菜嗎？高麗菜其實有數不清的抗氧化神效，營養價值和防癌效果超優！

要選超級食物，番茄不上榜很難，因為茄紅素早已成為眾人關注焦點！

什麼水果被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果？答案是酪梨。

「門前一株椿，春菜常不斷，」這句諺語描述門前種一棵香椿樹，春天便有源源不絕的蔬菜可吃。