努力低碳、戒糖、戒澱粉、每天運動，但體重數字卻卡住不動？執行初期總是成效顯著，卻在幾個月後陷入瓶頸：體重不降、體脂不變，甚至回彈，讓人懷疑方法是否錯了？究竟如何能「燃脂破關不卡關」？讓專業醫師為您解密。

在營養學中，蛋白質與碳水化合物、脂肪並列為三大營養素，但多數人對它的理解，仍停留在「健身才需要多吃」。事實上，蛋白質不只是長肌肉的工具，更是構成人體、維持生命運作的核心物質。  

你一天有幾餐是外食呢？根據國健署調查，近8成國人每週外食超過7次，其中以午餐比例最高，其次為早餐，晚餐相對較低，但仍有近3成依賴外食。外食已成為多數人的日常，但這樣的飲食型態，正悄悄影響每個人的健康。

酪梨油脂含量多，不少人因怕胖而不敢多吃。研究發現，酪梨中的油脂是好脂肪，經常食用者不僅能少吃添加糖、飲食品質較佳，還能有效降低代謝症候群風險。酪梨有哪些健康好處？每天吃多少才適合？ 

一般人對熟齡族的印象是：銀髮、退休、含飴弄孫、頤養天年。然而，現在「熟齡族」都不簡單！「50歲」是美國人最想停留的年紀，50歲以上，經濟自由度高、時間的調配可自我掌控，更能嘗試各種不同興趣，身兼多種身分、角色，實踐過去所無法達成的夢想。而這樣的一群人，正是「斜槓熟齡族」！

很多糖尿病患者，對於吃「糖」這件事斤斤計較，連水果都不敢吃，只敢選含糖量相對低的蘋果、芭樂。最新研究發現，真正影響血糖波動的，並不是整顆水果裡的糖，而是長期大量攝取的「游離糖」，特別是來自含糖飲料的糖。

一名網友分享，最近香蕉特別便宜，她為了省錢，吃香蕉代替正餐，一天吃掉21根，當晚因血鉀過高昏倒、失去意識。香蕉營養豐富，但吃過量可能導致鉀中毒，每日吃多少根香蕉最剛好？

近年來，代謝症候群不再只是中高齡族群的健康問題，臨床觀察發現，代謝異常正快速向年輕族群擴散。

怎麼快速消除脂肪肝？本文依據2026最新醫學指南整理脂肪肝改善方法，包含脂肪肝不能吃的食物清單、消除脂肪肝運動與最新GLP-1代謝治療技術。透過5-10%減重逆轉中度脂肪肝、減重15%以上更能改善代謝性脂肪肝炎，並提供正常肝指數、飲食禁忌與治療關鍵的完整解析。

在台灣，許多人的飲食問題並非「吃不夠」，而是「吃得不均衡」。早餐常是一杯奶茶配吐司，中午用滷肉飯或乾麵果腹，下午再靠一杯手搖飲提神，晚上加班後又以鹹酥雞、泡麵當宵夜。明明一天三餐沒少，卻仍常感到疲倦、注意力不集中，甚至很快又餓，體重也愈來愈難控制。

高麗菜是營養價值豐富的蔬菜，有提升免疫力、抗發炎等健康功效。挑選高麗菜有哪些技巧？又該如何保存？本文帶你一次看懂高麗菜好處和3道美味的高麗菜料理。

新光醫院心臟內科醫師陳冠任分享，一名30多歲男性在寒流期間吃火鍋配酒，走出店門竟心肌梗塞發作，心臟驟停。熱食及酒精使血管擴張，接觸冷空氣後又急速收縮、痙攣，導致心血管風險。冬季吃鍋該如何保命？

很多人飯後會喝茶去油解膩，但真的有瘦身效果嗎？Cofit營養師王盈荃引述《British Journal of Nutrition》研究指出，綠茶10週後，體重僅比喝水少1.61公斤，未達體重5％的臨床醫學減重門檻。綠茶萃取物吃太多可能傷肝？飯後飲料該怎麼挑？ 

好熱的天，好誘人的冰品，但不可吃冰的叮嚀又響起……有沒有既滿足口腹之慾又健康的吃冰方法？

人人都想長壽，但多數人只是在「多補、多保養」。當你理解細胞背後的科學運作，就會發現從飲食、運動到日常作息，這些微小習慣正是啟動長壽基因、放慢老化的關鍵。