酒精助眠是迷思，睡前小酌不只讓睡眠變淺、縮短深層睡眠，還可能干擾代謝，增加高血壓與動脈粥狀硬化風險。如何從根本改善睡眠品質，找回身體修復的健康力？

第一名模林志玲的魅力不只是外在，更源自長年堅持的自律生活。她平日有哪些簡單有效的保養習慣？從飲食選擇到心態調整，日常實踐9個習慣，由內而外養成優雅與健康體態。

健檢膽固醇亮紅燈，許多人第一反應是少吃油炸、忌口紅肉，但一段時間後數字卻依然居高不下。心臟內科醫師與營養師指出，控制高血脂最常被低估的關鍵，其實是精製澱粉、糖分過量，以及膳食纖維嚴重不足。唯有揪出隱形飲食地雷，才能找回血管健康。

不少人運動後大量補充雞胸肉、蛋白粉，甚至刻意提高蛋白質攝取量，認為「吃越多越有效」。然而，專家提醒，蛋白質攝取過多不但無法加速增肌，反而可能增加身體負擔，甚至影響心血管健康。

現代人幾乎都知道「均衡飲食」很重要，但真正落實並不容易。尤其台灣外食比例高，早餐、午餐常以飯糰、麵包、炒飯、便當、麵食為主，雖然吃得飽，實際上卻常落入「澱粉足夠、蔬果不足、蛋白質不夠、纖維偏低」的失衡狀態。

現代人常把「代謝變差」掛在嘴邊，卻未必真正理解背後機制。事實上，代謝症候群正是用來說明這種失衡狀態的重要概念。當飲食、生活與作息長期紊亂，會使胰島素敏感度下降，導致血糖難以被細胞有效利用；久而久之，血液中的葡萄糖與胰島素濃度雙雙升高，逐步走向代謝失衡。  

人體內有許多荷爾蒙會影響代謝，如壓力相關的荷爾蒙、甲狀腺激素等，但「胰島素」最常被人們討論，並常將其視為代謝指標。基隆長庚醫院家醫科醫師王美雯說，胰島素之所以關鍵，在於它是與「飲食」最直接相關，也是身體調度能量的主要窗口。

日常飲食的好壞不只會影響身體，也會影響腦部健康。近期一項澳洲研究結果顯示，糖類攝取量較高的飲食習慣，對大腦認知功能不僅有負面影響，傷害甚至可能不可逆。

「你試過很多方法就是瘦不下來？或者好不容易瘦了一點，沒多久又復胖？」別氣餒，這可能是因為你的腸道功能失常、身體正在慢性發炎，導致代謝失常，只要用對方法，很快就可以恢復健康、常保苗條。

為了追求健康，許多朋友採用低脂少油甚至無油的飲食，也盡量用植物油取代動物性飽和脂肪。但我也知道很多人不適應，採用低脂飲食一兩個星期就有食慾反撲、心情陰晴不定甚至暴躁易怒的困擾。有些人還會怪自己太軟弱，才無法堅持。

秀傳醫療體系中部院區總院長黃士維警告，早餐若只吃饅頭、白粥，可能導致血糖忽高忽低，還會因蛋白質不足造成肌肉流失、油脂過少引發膽結石。早餐該如何選擇，才能降低三高風險？

在門診裡，我最常聽到的一句話是：「張醫師，我真的吃不多耶！」很多人為了減重，早餐不吃、澱粉減半、飲料戒掉，生活愈來愈小心，體重卻依然往上走。為什麼會這樣？真正的問題，往往不是吃太多，而是在久坐、少動的生活型態，身體把代謝系統關掉了。

不少人都有這種經驗，晚上10點才吃完晚餐，隔天一起床，肚子卻餓得咕嚕叫；反而有時傍晚6點吃完飯，到隔天早上仍不太覺得餓。明明空腹時間比較短，為什麼晚吃反而更容易餓？減重醫師表示，晚吃除了讓人食慾大開，還可能影響脂肪代謝。

肥胖專科醫師蕭敦仁分享一則診間案例，一名60歲微胖女性確診糖尿病，卻不願少吃白飯。醫師沒有要求她戒除澱粉，只建議調整進食順序，先吃肉類等蛋白質或蔬菜，最後再吃飯。3個月後，她的糖化血色素便從7%降至6.5%。為什麼進食順序會影響血糖波動？究竟先吃菜，還是先吃肉比較好？

台灣被稱為「水果王國」，一年四季盛產許多水果。1～12月份的當季水果有哪些？本文帶你一次了解當季水果的營養價值和挑選技巧，吃水果選當季實踐「真健康」。