「我不是從小就胖的。」前台南醫院新化分院急診部主任趙鴻丞醫師，現在看起來體格正常氣色很好，完全看不出來曾經有體重即將破百的危機。那時因體重過重加上長期外科與急診的繁忙工作，才是青壯年，就開始失眠、心悸、氣喘、慢性腹痛。有一天看診時，突然感覺肚子劇痛還發燒，痛到只能中斷看診，檢查發現肚裡竟然長了一顆3公分的囊腫，緊急打了抗生素吊點滴，雖然消腫退燒，卻把趙鴻丞醫師嚇出一身冷汗。

「三十年前，我讀博士班時，常常做實驗做到晚上七、八點，有時和同學一起去喝杯咖啡，別人喝都沒事，我一喝就肚子痛，所以後來我就不喝了。直到多年後，有一次我搭高鐵，喝了一杯高鐵咖啡，結果完全不一樣了，我想說怎麼會這樣啊，就開始研究……」台大乳癌名醫張金堅說起咖啡，眉開眼笑話匣子全開。

天氣一變就頭痛、肩頸痠、膝蓋痛，多年前明明好的的舊傷，氣候一變又開始隱隱作痛，心情跟著莫名的低落。每當氣溫驟降，又濕又冷、季節交替天氣時節，很多人易發生「天氣痛」。台北醫學大學附設醫院研究顯示，約三分之二關節或慢性疼痛的病患在氣候變化時症狀會加劇。

立冬是冬季節氣的始端，進入冬季後，氣候漸冷，立冬該怎麼進補？冬令進補以健脾胃、養腎氣為主，李錦秋營養師推薦，紫米、栗子、海參、松子立冬時節吃最適合。

你還在靠不吃飯、控制血糖嗎？被確診糖尿病的你，覺得人生從此黑白，一輩子得吃藥、打胰島素嗎？好消息是，其實糖尿病是有望緩解的，只要病程不長、搭配「適醣均衡飲食」及運動，糖尿病患也可以揮別用藥人生，過著常人般的生活。

你是否已經持續運動一段時間，卻總覺得成效不彰，而逐漸失去運動的動力？在你放棄之前，讓專家告訴你如何運動才能讓燃脂更有效。

活化自律神經可以消除睡眠不足、減輕壓力，在燃燒脂肪這件事上具有很高的重要性。話雖如此，還是有很多人不清楚，要如何具體實踐讓自律神經活性化的方法。

早餐是一天活力的來源，這個說法可是有憑有據。早餐的英文為breakfast，由break（解除）與fast（禁食）組成，顧名思義，吃早餐有「解除禁食狀態」的意思。

臨床上所見，病人的血糖之所以無法控制得宜，主要原因都是出在「飲食」這一塊。可能是病人與家屬搞錯了食物種類，明明是富含醣分，應該被歸成「主食」，卻把它當作是蔬菜一樣放心吃。現在多數人都已經知道地瓜、馬鈴薯屬於主食，但富含澱粉的南瓜、玉米、山藥、牛蒡，還是有不少人會搞錯分類，以為它們是一般蔬菜。

患者的心聲：醫生都說飲食調整可以改善糖尿病，但是我自己怎麼吃都是血糖超標，真的能用飲食改變嗎？

你是否常常羨慕有些人愛吃消夜、又不運動，偏偏怎麼吃也吃不胖？現在專家們找到可能的原因了，可能是這些人的身體其中一種肥胖基因產生變異，導致吃進體內的血糖不容易轉換為脂肪細胞儲存，也就不容易變胖。但「正常體質」、甚至「易胖體質」的人也不必太難過，「如果發生飢荒，食物吃進體內卻儲存不了，這些人（基因變異、吃不胖的人）很難存活下來。」

東北季風到來，冷颼颼的天氣，想吃個鍋暖暖身子，但又找不到一起吃鍋的伴嗎？誰說吃鍋一定要一群人，一個人，也能享受小鍋料理的澎派美味。

冷颼颼的天氣，偶爾也想吃個鍋暖暖身子，但又找不到一起吃鍋的伴，簡單小鍋料理，一個人也能享受澎湃美味。

黑色食物如木耳、芝麻、黑豆，一直是受歡迎的養生食物，那將竹炭磨成粉是否也有保健效果？

比腸道菌種類，台灣人優於美國人，但又比不過非洲人，主要原因跟吃有關。怎麼吃、怎麼做，才能「腸」保健康？