常有人哀怨地說：「我光呼吸就會變胖！」空氣當然沒有熱量，但我們總不可能完全不吃，而「易胖體質」卻真實存在！想要維持好身形，或許可以從「了解易胖體質是怎麼生成的」開始。

台灣人本來就鈣質攝取不足，為何新版指南還調降乳品量？新版《每日飲食指南》草案公布，乳品、穀物、蛋白質都有修改，讓不少人疑惑：這樣真的更健康嗎？本篇整理5大關鍵調整，帶你看懂2026年的飲食指南背後邏輯。

台灣不只是手搖飲王國，也有許多冰品與甜點，像是豆花、剉冰等，這類甜點的糖水、配料都含有許多碳水化合物與糖，有可能一不小心就讓正在減糖與減肥的人破了功！究竟手搖飲、豆花的配料要怎麼選？

隨著氣溫轉暖，春溫透發，尤其在驚蟄過後，因溫度、磁場的變化，身體中的熱量慢慢增加，前一年體內累積的廢物也開始往外排出。而在氣溫交迭變化過程中，人體最容易呈現出類似過敏現象，而有過敏體質的小朋友在這段時間內，出現鼻塞、皮膚癢、異位性皮膚炎，或青春痘等過敏症狀也會變得明顯。

榴槤又稱「水果之王」，營養價值豐富，不過榴槤熱量不低，6種人食用時要特別注意。本文詳細解析榴槤的功效與禁忌，榴槤品種有哪些？保存方法一次看。

運動完氣喘吁吁，想吃點東西卻又擔心「浪費」了自己剛才消耗的熱量，其實大錯特錯！運動前後吃個小點心，是營養師也會做的事，運動前後吃對營養，對增肌減脂更有效，不妨跟著營養師一起試做2道美味小點心。

盛夏暑氣讓你胃口盡失？不如自選食材，動手做美味消暑的健康涼麵。

掌握基礎代謝率是成功減肥的第一步，本文解析基礎代謝率的標準及計算方法，讓你更了解身體能量消耗，從年齡、性別到體脂肪與肌肉量，進一步了解每日總熱量消耗。

第一次嚐到「水果玉米」的滋味，是13年前在日本北海道「登別地獄谷」的溫泉街攤位。那是5月的北海道，山區天候仍涼，想補充熱量、也想探究北國食材的我，在短短的溫泉街上閒晃，水煮蛋、烤地瓜不稀奇，有一攤強調「生吃」的白色玉米倒是強烈吸引我的目光，那是果穗大、泛著漂亮光澤的白色玉米，我從來沒想過玉米可以生吃，懷疑又乾又硬的它，生吃會有好味道嗎？

毛豆營養高熱量低，優質的植物性蛋白質含量甚至比雞蛋還高，且毛豆功效有助減肥、改善便秘，毛豆和黃豆差在哪？推薦兩道毛豆料理食譜，吃毛豆不脹氣撇步大公開。

蛋白質吃多了怕增加負擔、有些蔬果含鉀量高多吃又傷「心」，慢性腎友能吃的東西選擇性好少；又聽說東西吃得少，熱量不夠，還會傷腎……。腎友到底能不能享有口腹之慾？30多年臨床經驗的腎臟營養專家陳淑子老師（以下簡稱淑子老師）教你吃，幫你找回腎力人生！

近來網路上出現「負熱量食物（negative calorie food）」，聲稱不僅能吃飽，還能愈吃愈瘦，這是真的嗎？

設想一下在不遠的將來：餐館裡坐著第一次約會的一男一女。在最初的緊張過去後，一切進展順利。

千張是瘦身族的減醣聖品，以前大多是食品加工廠、素料店製作海鮮捲、素食捲等料理時，拿來包各種食材的東西，一般人比較少接觸到。這回因為搭上減醣、低碳的風潮，才讓愈來愈多台灣民眾認識它。

檸檬水富含維生素C，熱量低又助消化，許多人靠檸檬水減肥和治感冒，養成早上來杯檸檬水的小習慣，可帶來健康上的大功效，但要喝對檸檬水才能不傷牙齒不傷胃！