大腸主要的工作是從食物的殘餘吸收水分，食物的廢棄物停留在大腸時會逐漸失去水分。

腹瀉可能是因小腸內壁感染，導致無法吸收養分及水分。

專訪矽谷IDEO設計公司 高齡計劃帶領人葛芮琴

１９６７年，一份重量級的研究刊登在醫學權威雜誌《新英格蘭醫學期刊》（New England Journal of Medicine）上，綜合過去論文做出重大的結論：只需在飲食當中減少飽和脂肪跟膽固醇的量，就可以減少心臟病的發生機率。這讓後來的研究方向跟減少心臟病的方針，都指向脂肪跟膽固醇。

今天九月21日是國際失智症日。根據台灣失智症協會根據國發會人口報告推估，台灣2016年失智症人口已逾26萬人，約每100人就有1人罹患失智症。再過25年，恐增加到近67萬人，約每100人就有3人為失智症所苦。

如果有人告訴你：「每天撥出３０分鐘，就能夠改變世界！」你會相信這樣的話嗎？大部份的人應該都無法相信，每天３０分鐘能改變什麼。但如果是一群專業人士，每天撥出３０分鐘，會有什麼樣的影響力呢？如果，全台灣有一半的人，都願意撥出３０分鐘改變世界，那又會是什麼樣的結果呢？

1近半民眾要求政府提供更多預防或醫療資訊

2014年，頂新疑以飼料油混充食用油販售，喧騰一時，也讓破獲此案的彰化縣衛生局受注目。

《康健》健康城市大調查，涵蓋預防到治療5大構面、33項指標，綜覽各縣市在慢性病防治的表現，以期促成討論與民眾重視。

別讓高血壓、高血糖、高血脂「蛀」掉你的健康

人生的試煉進行著，不因進入熟齡而終止。作家張曼娟認為自己50歲以後遇到最大的試煉課題就是照顧年邁的父母。

超高齡社會鼓聲逼近，台灣在保健、科技、金融、長照各方面的轉型仍不夠因應。《康健》自1999年開始即關心高齡問題，數度前往日本、德國、北歐採訪，引領台灣高齡討論浪潮，今年再策動「智慧樂高齡，共創大未來」11/23 論壇，因為高齡不是一個世代的問題，也不是一個世代可以解決，需仰賴跨世代合作、發揮創意滿足新需求，共創高品質、有尊嚴的高齡生活。

連續17年《康健》雜誌健康城市大調查2016年最新報告出爐。今年以打擊慢性病為主題，將全國22縣市分成「六都」、「非六都」、「離島」3組，台北市、宜蘭縣和連江縣奪下各組冠軍，獲選「打擊慢性病最給力城市」。3組中，新北市、屏東縣與金門縣暫屈末座，還要再努力。(表1)

最近，越來越多人翻修廚房與浴室：改裝「防乾燒」的爐具、能夠拉下來取物然後推升回去的櫥櫃、打開門「走」進去而不是「爬」進去洗澡的浴缸……如果更多人開始進行改變，產業會起來，火災與跌倒帶來的滿街哦依哦伊救火車救護車也會少很多。

從全球角度為台灣的困境提出解方，讓－皮埃爾•米契爾（Jean-Pierre Michel）是絕佳人選。