治療癌症除了靠手術、放化療等方式，「其實也是靠身體的免疫力跟腫瘤打仗，而營養對免疫力很重要，」林口長庚紀念醫院器官移植中心主任、一般外科教授李威震說。為了儲存體力抗癌，要怎麼吃才正確？

在八仙塵爆後，站在長期協助燒燙傷患者走過復健之路的陽光基金會角度，執行長舒靜嫻希望台灣學習到這2堂課。

八仙當晚，一個line群組牽起了全台數十位急診醫師，在12小時內為病人找到安身之處。

保護老人安全，是照顧機構常見約束老人的理由。但已有研究發現，約束非但不能預防跌倒，更可能導致跌倒。而且約束也會使老人生氣、沮喪、失去自尊。一旦約束，身體功能逐日下滑，老人就真的一輩子被囚禁在床上。「零約束」早已是世界潮流，世界衛生組織也將身體約束視為虐待老人，台灣老人何時才能鬆開約束帶，遠離被當成物品的恐懼？

台北馬偕紀念醫院燙傷中心護理長陳媺媺從事護理工作38年，14年前進入「馬偕燙傷中心」，但同時面對數十位燒燙傷患，還是第一次。

連續4年，日本群馬縣高崎元氣村花水木寮本部長八木秀明不間斷地從日本飛到台灣，分享在日本被視為絕對高度商業機密的照顧訣竅，從如何促進長輩喝水、進食到步行等，如今台灣已有愈來愈多家機構導入「自立支援」概念，讓愈來愈多老人遠離臥床、約束、包尿布之苦。

1980年代的日本，機構裡的老人被迫包尿布、用約束帶綁在床上或輪椅上，每天看著天花板發呆，直擊現場的日本記者大熊由紀子坦言，「好想讓這些老人趕快往生」。30年過去，這種慘況在日本已不復見，但卻是台灣老人照顧的常態，即使在優質機構也是如此。如今，在台灣已有人掀起照顧革命，燒掉約束帶，讓老人家自由自在，不再被綑綁。

台灣將於2025年邁入超高齡社會，從預防保健到長照，社區與居家安全網建構完成還差幾步？

由弘光科技大學及其附設老人醫院、東區老人之家、北區老人之家及雲林縣同仁仁愛之家及永信社福基金會所共同推動的「生活自立支援照顧模式」，承襲自國際醫療福祉大學研究所教授竹內孝仁提出的老人照顧觀念，進而達到「零約束、零臥床、零尿布」目標。

拔智齒是小手術，但有人卻因此花了上萬元，上診療台之前，你該注意這5件事。

八仙塵爆發生的當天晚上，陽光基金會執行長舒靜嫻正從淡水雲門劇場看完表演回家。回台北的路上，一台又一台的救護車從舒靜嫻的車旁呼嘯而過，鳴笛聲聽得令人心驚，手上的手機則是叮咚、叮咚作響，接收一條又一條基金會主管傳來的訊息。

那一晚，陽光基金會物理治療師督導翁立窈在看到八仙新聞的剎那，心想：「完蛋了。」翁立窈曾在台北馬偕紀念醫院燙傷中心服務6年多，就像自動導航程式般，翁立窈腦中不斷跑出許多疑問：那麼多人要送多少家醫院？每家教學醫院病房也有限，該怎麼收這麼大量的病人？

3年前，一家評鑑為乙等的鄉間機構，被恥笑照顧的是「活死人」，但在全體員工體驗綑綁約束後，情況開始有了改變。

採訪開始前，台北榮民總醫院乳房醫學中心主任曾令民一邊叨念沒空剪頭髮，上鏡頭不好看，一邊做起伸展操，「每天7點到醫院，10點多才回家，忙得頭昏腦脹，」曾令民說，北榮一年收治700多個乳癌病人，他就負責300多例；2014年同科醫師出國進修，他開了400多台乳癌手術，「應該是那一年同行裡最多的，」曾令民話裡有著外科醫師的自負。

為調出早期肺癌術後復發率數據，台北榮民總醫院胸腔外科主任吳玉琮動了動滑鼠叫醒電腦。螢幕上整齊排滿資料夾，點入後一層層秩序井然、檔案命名清晰，充分顯現主人的風格。