年夜飯的傳統都要留條魚，象徵「年年有餘」。但年菜變剩菜，營養流失多少？怎麼吃才安全？

下禮拜就要過年了，不少人開始居家大掃除。環保署環管處提醒，清潔順序要「由樓上到樓下」、「由屋內到屋外」，這樣不但可以省時，還能省力！

走進狄咖的廚房， 瓦斯爐上正燉著有名的上海菜—方塊肉，另一口爐熬著蘿蔔雞爪黑木耳煲湯；後面烤箱裡，自製真空熟成臘肉正在高溫下烤得滋滋作響；再俐落地夾出煮好的草果香菜去骨土雞腿切片，「來！你先嚐一片雞肉看看，有入味嗎？」嗯∼味道清甜、鹹度剛剛好，正對了我的胃。

水稻田邊一隻水鳥之死，罪惡感啟動了水林小農守護家園的挑戰，20多位農友不用農藥、不施化肥，與雞、貓、鵝共同守護土地，種出無毒、讓消費者安心的蔬果。他們更在傳統市場裡開了間農夫舖子，彷彿初生之犢不畏虎的勇氣，在以價格取向優先的市場中闖出一片天。

咕…咕…咕…咕咕咕，」水賊林友善土地組合的農友翁進興拎著兩桶菜葉進芭樂園，數十隻活蹦亂跳的蛋雞一擁而上想要啄食，桶子差不多與雞隻同高，站在桶外根本吃不到。一隻雞跳上桶緣，一個重心不穩桶子倒下、菜葉撒出，大夥兒開動囉！

吃，怎麼預防大腦老化？

胖人以為肥胖與吃得多有關，為了讓身體瘦下來，往往在飲食上大做文章，結果身體沒有瘦下來，卻往往因為節食減肥而損傷了脾胃。實際上肥胖與陽氣不足有關，只要選對食物，非但不會增肥，還有助於減肥瘦身。

陽虛之人往往認為補陽不是一件容易的事情，甚至有些人還為此憂心忡忡。實際上只要學會一些補陽的小方法，經常食用一些補陽食材，並且養成良好的生活習慣，遠離陽虛則輕而易舉。

超級電腦、微型人體組織可望加速癌症藥物開發流程。

天然保養的重要觀念，就是「水包油」或「油包水」，自製天然精華液所用的水，指的是可當成天然化妝水的有機純露（Hydrosols）；油則可使用香草浸泡油（Infused oil）或冷壓植物油（Cold pressed oil）。

胃脹氣不舒服，旁人七嘴八舌提供偏方，例如吃酸梅、含山楂片、在肚臍上塗萬金油、喝養樂多等，真的有效嗎？

入夏後家裡冒出好多擾人的小昆蟲，弄懂關鍵5問題，這群不速之客從此遠離。

夏季氣溫高、排汗量增多，但如果水份攝取或補充不夠，排出的尿量也少，尿液中的結石成分（如：草酸鈣、尿酸）也變濃，進而引發結石！書田泌尿科眼科診所泌尿科主任吳季如表示，台灣地處亞熱帶，是尿路結石好發地區，大約每十個人就有一人是結石病人，與冬天相比，夏天結石發作的病人甚至多出3～5倍，幾乎每三個泌尿科門診病人就有一人是因尿路結石來求醫的。

衛福部食藥署12日公布市售洗碗精、洗潔劑標示調查結果，總計稽查236件產品標示，其中有61件不符規定，常見標示違規的原因如未以中文標示主要成分之化學名稱，及宣稱「食品級/食用級」、「天然」等不實、誇張或容易產生誤解的標示。

「2017台灣美食展」將於7月21日到24日在台北世貿一館舉行，今年美食展以「繽紛時代：兼容東西好滋味」為主題，而長年堅持『天然選材』、『健康烹煮』、『美味上桌』的六福旅遊集團，這次主打『在地食鮮，幸福原味』，打造史上最大攤位於現場展出六福嚴選的在地小農食材，要帶大家重新認識台灣好滋味。