秋冬季節即將來臨，每年到這個時候，都會有許多人開始討論冬令進補，但進補總是會擔心補過頭，或是補到不適合自己的藥材。其實想要增強體力、元氣滿滿，又不用擔心補過頭、熬湯耗時的問題，喝對「滴雞精」是最輕鬆的選項！滴雞精好處眾多，又不用擔心體質問題，全家人都非常適合飲用；尤其是備孕、產前產後需要補養的準媽媽們，更需要每天來一包營養滿分的滴雞精！滴雞精孕婦非常需要補充，但是市面上那麼多滴雞精產品，如何選到好喝又營養的滴雞精，還有喝滴雞精的禁忌是什麼？以下帶您一次瞭解，如何喝到世界級好喝的滴雞精！

今年冬天流感、新冠肺炎齊發，還有肺炎黴漿菌各種病蠢蠢欲動，想要提升免疫力，好好進補真的很重要。不過，因為補錯、補過頭，導致經血狂瀉、或腸胃道出血掛急診的新聞也時有所聞。所以專家特別提醒：不只三高、腎臟病、心血管疾病族群在補冬時應該特別當心，除了利用各式湯藥進補，還可以選擇「有身分證的滴雞精」幫你精準補到需要的營養，提升免疫力，讓你健康不留負擔。

以愛澆灌土地、用心孵育好蛋，石安牧場於1976年成立至今已有47年的歷史，秉持著帶給消費者安全及健康的食品，以及企業與環境永續經營理念，於2014年蓋好再生綠能發電廠發展循環經濟，即將於2024年邁入第10年！石安牧場重視食品安全、動物福利，並積極參與循環經濟、愛護地球，持續創新產業價值！延伸近半世紀的飼養精髓，今年專為肌力易流失的族群：銀髮、孕婦推出高BCAA支鏈胺基酸的滴雞精。

許多台灣人的童年裡，生病的夜晚、熬夜備戰考試，一碗濃濃的、冒著熱氣的雞湯，成為對親情溫暖最初的味覺記憶。從阿嬤的年代起，熬雞湯、滴雞精，就是老人、小孩、孕婦或虛弱進補的最佳滋補的美味。

近來，滴雞精成為炙手可熱的食補聖品；但，滴雞精究竟補什麼？哪些族群適合？該怎麼挑選？關於滴雞精的基本常識，你都知道嗎？

滴雞精近來成為電視劇力推、辦公室團購的新寵兒，繁忙的上班族喝滴雞精來固元氣。滴雞精真的比雞精、雞湯營養價值高嗎？

快熟料理真的不是夢想，近幾年很夯的「滴雞精」除了單吃，也很適合入菜喔！《康健》邀請個性主廚 Soac(索艾克) 來教大家如何掌握火侯與悶煮技巧，並用滴雞精做好吃的「干貝野菇炊飯 」！ 沒時間熬煮？更多懶人湯包變身美味菜餚的秘訣>>

索艾克（Soac）雖然不是科班出身，但對地中海、泰國、墨西哥等料理及甜點烘焙都相當拿手，且善用容易取得的在地食材，將繁複的異國佳餚，轉化成在家也能輕鬆製作的烹調方式，「沒時間熬煮雞湯？滴雞精就是現成的雞湯。加水稀釋後呈琥珀色，好看又營養。高湯不一定要香郁味濃，清爽才能襯托出食材的味道，」索艾克說。

一直覺得現成的濃縮雞精帶腥味，後來又聽蛋雞場的老闆說，雞精工廠會到雞場收購淘汰母雞，更是有種原來如此的了悟。

傳承老手藝，在台北南門市場展店三十餘年，逸湘齋專精於各式外省功夫菜與熟食，掌廚的朱爺一手好功夫，滿足了許多饕客的思鄉情懷，每天採買新鮮肉類蔬食，按部就班烹飪出一道道厚工佳餚。

「你家大明體格高大健壯，學校功課或校外競賽都有不錯的表現，大明媽媽妳都讓他吃什麼呀？」每當看到自己孩子與其他孩子的成長及表現有落差時，父母都忍不住狐疑，為什麼會相差那麼多呢？事實上，現今父母親皆十分重視孩子的營養攝取，但差別就在於你幫孩子補充優質蛋白質了嗎？

30歲，皮膚過敏，先天輕微氣喘。本來輕微感冒，有小咳嗽，並不影響生活或工作，但喝了滴雞精後，感冒一下子變得很嚴重，痰多，而且晚上咳到睡不著覺。聽說感冒喝雞湯會好得快，感冒時喝雞湯跟喝滴雞精不一樣嗎？

滴雞精，似乎是個好東西，在搜尋網路資料時，看到有父母在部落格中這樣說：沒有傳統雞精的腥味，好喝，易落喉，所以連小孩都愛喝。