藝人任賢齊近來為戲增胖，體重從原本的74公斤飆破到100公斤，腰圍也達到40吋，挺著大肚腩，眼睛也胖到只剩一條線，常被笑是「油膩的大叔」，連好友都幾乎認不出來。

從事科技業的撒景賢在還沒有接觸生酮飲食之前，從未想過食物的重要性，之所以開始生酮飲食，就像絕大多數人一樣，為了減肥。

(上圖為示意畫面，非本文作者)在我和新營養食代團隊合作減重的過程中，發現控制體重有3個關鍵，就是鈉、糖、油脂。而人體內鈉的濃度高低，又與攝取的水分有關。

咖啡是許多人每天必喝的飲品，但由於咖啡較刺激，許多慢性病患都避免飲用。但一篇刊載在《腎臟學透析移植（Nephrology Dialysis Transplantation）》期刊的研究發現，飲用含咖啡因飲品似乎對腎臟病患有助益。

藝人孫協志、王仁甫和許孟哲以《飢餓遊戲》入圍金鐘益智及實境節目主持人獎，雖然入圍讓三人很開心，但王仁甫也坦言，因為節目經常需要餓肚子錄影，飲食不固定，長期下來罹患胃潰瘍，也出現胃食道逆流。

不少民眾都會羨慕女明星的好身材，很多人會選擇節食減肥，但往往得到的結果是瘦下來了，但胸部也跟著大縮水，到底「減肥不瘦胸」有可能嗎？台北市中醫師公會理事彭溫雅強調，使用不正確的減肥方式才會瘦到胸部。

談到點心、零食，相信許多讀者眼睛都會為之一亮，腦海中浮現出和三五好友喝下午茶的畫面。但對於正在減重瘦身的人而言，點心則是他們心中永遠的痛，明明超級想吃卻又不敢吃。

國際巨星周潤發已年近70，但歲月沒有在他身上留下太多痕跡，樣貌和身材保養得宜，曾有媒體報導，周潤發注重養生，有步行運動的習慣，飲食也相當清淡。

港星鍾麗緹和原住民歌手家家身形都瘦了一大圈，據傳兩人都是靠著「168間歇性斷食法」──每天空腹16小時，只進食8小時，成功甩肉。減重10公斤的鍾麗緹恢復玲瓏曲線，家家也透過節食搭配運動，至今已瘦身25公斤，露出尖下巴和筆直雙腿。

時序進入霜降，理應是秋季最後一個節氣，意指天氣轉冷，露凝為霜，只不過在地處亞熱帶的台灣，似乎較沒有明顯溫度變化，但霜降過後也意味著冬天將至。

透過覺知訓練，讓飲食與健康緊密結合、內化於心

「我不是從小就胖的。」前台南醫院新化分院急診部主任趙鴻丞醫師，現在看起來體格正常氣色很好，完全看不出來曾經有體重即將破百的危機。那時因體重過重加上長期外科與急診的繁忙工作，才是青壯年，就開始失眠、心悸、氣喘、慢性腹痛。有一天看診時，突然感覺肚子劇痛還發燒，痛到只能中斷看診，檢查發現肚裡竟然長了一顆3公分的囊腫，緊急打了抗生素吊點滴，雖然消腫退燒，卻把趙鴻丞醫師嚇出一身冷汗。

「已經上年紀了，吃東西最好以蔬菜為主，簡單就好。」每當向有高血壓問題的人詢問關於飲食的事，不論幾歲，都會這麼回答我，但這些人都有蛋白質嚴重不足的問題，這正是導致肌肉退化，引起高血壓的原因之一。  

有「頂上危機」的人，植髮往往是為了讓自己髮量更茂密、看起來更年輕，但是小心欠缺保養、太年輕植髮，恐淪「植髮悲劇」！

一天當中，血壓最容易在早晨上升。此健康操能在醒來後，直接躺在床上進行，藉此緩和血壓上升狀況。