終於揮別充滿災厄的2020年，回首這一年，世紀病毒迫使全世界人們改變生活方式，重新檢視自己和家人的身心健康。《康健》每個月2,000萬流量、800萬用戶在過去一年裡，最關心哪些議題？

你有在做「健康管理」嗎？是規定自己每周要運動多少、每天吃多少卡路里，還是固定量體重體脂、戴運動手環？

這個星期的康健小測驗是： 年過中年之後，身體代謝變慢，身材更要愈瘦愈好，才算健康，對嗎？ 1.正確 2.錯誤 答案在本週電子報中，你答對了嗎？

在容易發胖的農曆春節假期，隨便吃就輕易突破體重的防線。想要減重，最健康的地中海飲食是許多人的選擇，但還有別的選項。

《美國新聞與世界報導（U.S. News & World Report's）》每年評選的「最佳飲食法排行」，地中海飲食（英文：Mediterranean diet）連續4年獲選「最佳飲食法」，彈性素食被評選為：「最佳減重飲食法」。

這些年來，男性的身材漸漸受到重視。過去兩年當中，男性的吸脂手術也上升了7%。著名的男運動員如前火箭隊前鋒，1993 年 NBA 常規賽最有價值球員巴克利(Charles Barkley)以及匹茲堡鋼人隊的 四分衛布萊德蕭（Terry Bradshaw） 都出現在控制飲食的減重廣告中， 即便科學家也逐漸將注意力專注在男性的體態上。

大家都知道吃甜甜的「糖」對身體不好，但你知道嗎？如果吃「醣」吃太多的話，其實跟「糖」是一樣的！不過「醣」跟「糖」有什麼不同？ 為什麼控制它就能控制胖瘦呢？答案都在影片裡！營養師帶您一窺究竟，全面解析：

泰利颱風已遠離台灣，氣象局表示，週日(17)到下週一(18)有微弱的東北風南下，北台灣早晚會明顯感受到涼意，低溫降至24度，提醒民眾要特別注意。

吃水果時，你習慣把皮挑掉就丟嗎？

飲食的品質和免疫力息息相關，優質的營養能讓身體的免疫大軍養足戰力，捍衛身體健康。而最佳的提升免疫力食物其實全在身邊，不花太多錢，輕易可得。以下8個簡單的飲食策略，幫助你在這場人與病毒的戰爭中，提升作戰力。

不吃早餐，熱量並不會減少！專家指出，還有可能會在下一餐吸收更多熱量並囤積起來。事實上，早餐對減重十分重要，因為吃早餐，才能在一天的開始啟動身體新陳代謝的運作，新陳代謝好，脂肪就不容易囤積。

在人口老齡、慢性病罹患率成長、消費者財富及生活水準提升等因素驅動下，引領全球健康促進相關產業具備強勁成長動能。研究機構Global Wellness Institute指出，全球健康產業規模2015年達3.7兆美元，2013-2015年的成長率達10.5%。

想要減重增肌，運動後必須補充蛋白質藉以修補、再生運動時被破壞的肌肉組織。如果搭配適量的碳水化合物，還能增加肌肉質量與性能，甚至有助於減少體脂肪。除了從肉類攝取蛋白質，豆製品也含有不少蛋白質，油脂含量也較低。不過，市面上的豆製品百百種，有些經過加工製成，到底應該怎麼選，才能避免踩地雷，增加身體的負擔？

大家都知道少吃、多運動是減重的基本原則！但真正能持續做到的人不多，甚至還可能因為補償心態反而吃更多...。其實只要吃對方法，就能滿足食慾不復胖！

11/22是韓國「泡菜日」，GOOGLE幾年前的這一天，首頁還出現過可愛的「韓式泡菜」插圖。韓國有句俗話說「泡菜是半個糧食」，不管多麼奢華的宴會飲食，餐桌上也少不了泡菜，還曾被美國《健康》雜誌評選為世界五大健康食物之一。不止韓國泡菜，很多發酵食物對優化腸道菌叢都大有幫助，還有助於減肥。冬季高麗菜、大白菜和蘿蔔又正當令，不妨多買些自製泡菜。