挑選好的澱粉食物，除了要認識它們本身的營養素和熱量，還有2大指標：升糖指數（Glycemic index，GI）和抗性澱粉（Resistant starch，RS）。

8種常見的澱粉食物，蘊含你意想不到的多種營養素，經達人巧思設計，打造出簡單幾步驟就能烹調出的健康美味料理。

熟齡大人想維持年輕，一定得靠整形嗎？47歲女星茱兒．芭莉摩說，整形是一條不歸路，坦然正視自己的年紀，臉上的皺紋也能閃著光采。

對有些人來說，減重是一輩子的事，卻不見得能找到好方法成功地瘦下來。其實對於過胖族群，不僅在飲食與運動上要多著力外，也可搭配內科胃鏡減重的輔助治療來達到「協助降低體重」的效果。

台灣終於有新冠疫苗可以打了！身為新冠肺炎的高危險群，肥胖的人該把握瘦身契機，在打疫苗前趕緊控制體重。有研究發現，打完兩劑輝瑞BNT疫苗，肥胖者產生的抗體比一般人還少一半，原因可能是脂肪太多。

嗜吃美食的小高（化名）年僅40歲就罹患糖尿病，主因是肥胖及不愛運動。他身高175公分，體重達95公斤，身體質量指數（BMI）為31，屬中度肥胖。他雖曾斷食減肥，但每次都撐不久，愈減愈肥，最後考慮改做減重手術。 但小高查資料發現，減重手術的適應症條件之一為BMI大於35。他為了「達標」，把自己吃胖到110公斤後才去掛號。但他的行為，可把醫師給驚呆了。

愈來愈多人開始吃海鮮素，許多名人如美國明星金卡黛珊 （Kim Kardashian）和知名Youtuber阿滴也都開始吃海鮮素。海鮮素是什麼？跟一般的素食有什麼不一樣？

「連吃都不能控制，那你還能控制什麼呢？」這句某位企業家說過的話，一度在網路流傳成為減重金句。你是否也認同這句話？難以否認，體重控制的確和個人的生活飲食管理有很大的關係，但是過度將減重歸咎於個人責任，卻可能反而將每個人、整個社會與健康的距離拉得更遠。

年紀漸長，肚子上開始多出一圈游泳圈嗎？腹部肥胖會直接影響心臟，也會造成動脈粥樣硬化以及心血管疾病，甚至也會引發骨質疏鬆、失智、糖尿病、大腸癌、代謝症候群、高血壓等健康問題。醫師更指出，這個時間點的女性最危險，若此時控制得宜，可降低心血管疾病發生的風險。

隨著國人預防醫學觀念逐漸建立，健檢中心暨診所也如雨後春筍般湧現，但國泰健康管理仍連續四年蟬聯《康健》信賴品牌「健檢類」冠軍，今年年底還要在新竹打造健康園區，新竹人莫不引頸期盼，總經理陳崇佑引以為傲地說：「因為我們提供的是有溫度的專業健檢服務。」

中華民國糖尿病學會理事長、中山醫學大學校長黃建寧在「胰島素問世百年關懷論壇－享受人生不糖突」暢談如何使用智慧醫療新科技，精準控糖、避免併發症，以下是演講摘要：

台灣膽結石患者意外地多，尤其在國人日常吃得愈來愈油、愈甜以後，膽汁在膽囊裡等待排出前容易結晶，像貝殼孕育珍珠般從細沙子滾成大顆石頭，膽囊一收縮就引發陣陣悶痛。如果石頭掉進膽管，更會痛得渾身冒冷汗。

採訪這天，Jenny身穿短版運動內衣，搭配緊身運動褲，大方秀出小蠻腰，好身材展露無遺，也讓人完全猜不出她的年紀，儘管當天一早8點就去運動，整個人卻一點疲態都沒有，看起來神清氣爽，本人比照片更令人驚豔。

隨著生活型態改變、飲食精緻化，糖尿病成為不可忽視的疾病，更長期名列國人十大死因之一，但最新研究發現，只要在「這個時間點」前吃早餐，就能降低罹患第2型糖尿病的風險。

「你7了沒！」這是糖友專屬的通關密語。因為血糖若經常波動不穩，不僅會讓糖尿病患者感到身體疲憊不舒服，還是引發併發症的原因之一。