你吃飯的時間、你吃得多快，甚至你咀嚼的次數，都會影響你從食物中吸收多少卡路里。維持健康體重的關鍵，依普遍接受的智慧，是計算我們攝取的卡路里和我們消耗的卡路里。這說得過去──能量攝入對比能量消耗。聽起來很簡單，不是嗎？但這種思維方式忽略了一個重要事實：並不是所有食物中的卡路里都是一樣的。

減肥失敗，往往不是因為吃太多，而是敗在「忍不住」嘴饞。不少人都有這樣的經驗，開始控制飲食、計算熱量，反而更容易想吃，甚至在某些時段出現強烈食慾，一不小心就吃回來。為什麼愈減肥，反而愈想吃？

健康潮流如時尚年年輪轉，與其盲目跟風，不如掌握影響深遠的長效趨勢。《美國新聞與世界報導》調查58位醫療專家，預測2026年4大變革。當醫療從「病後治療」轉向「全面預防」，這些趨勢將重塑我們的長壽藍圖，開啟預防醫學的新紀元。

加布里埃拉（Gabriela）試圖減掉在新冠疫情期間增加的體重。但有幾公斤頑固的脂肪始終無法消除。她說自己嘗試過所有方法：更嚴格的飲食控制；每週6天堅持高強度運動。但「什麼都沒用」，這位巴西律師體重76公斤，身高169公分。

全台估計逾一成民眾有「睡眠呼吸中止症」，但過半毫無自覺，多是伴侶受不了打呼聲，催促就醫後才確診。中國醫藥大學附設醫院睡眠醫學中心主任杭良文指出，臨床最常見就是患者「無病識感」，自認睡得沉，卻不知道夜間反覆缺氧正悄悄侵蝕心血管健康。許多人習慣長期疲憊，等到中風、心肌梗塞發生，追溯元兇才發現罹患睡眠呼吸中止症。

肥胖可謂本世紀人類最頑強的大敵，來得不知不覺、走得不乾不脆。為什麼自己吃的跟過去差不多，卻突然開始一直變胖？為什麼飲食類似，某人可以保持纖細但自己就不行？朋友用某種方法瘦身成功，自己試起來卻差強人意？終於瘦下來了，反而發現維持更難，身體就是不聽話，要變成另一個樣子？

現代人生活忙碌、飲食精緻化，加上工作壓力大，讓脂肪肝成為常見的健康問題。肝膽腸胃專科醫師賴佳業指出，不只有長期飲酒的人才會出現脂肪肝，許多患者在早期幾乎沒有明顯症狀，讓不少人錯過最佳治療時間。

胰島素最為人知的功能是降血糖，但近年研究發現，當體內長期處在高胰島素狀態時，除了影響代謝，也可能刺激癌細胞生長。為何原本用來控制血糖的胰島素，反而可能成為癌細胞的「生長訊號」？

最近看到街上掛起聖誕燈，突然想起在米蘭看歌劇時，坐在我旁邊的男士一開演就睡著，怎麼吵都叫不醒。當了醫師後，我在門診愈來愈常遇到同樣的情形。為什麼一坐下就睡？問題往往不只疲勞。

以《歌喉讚》系列電影走紅，42歲搞笑女星「肥艾美」瑞貝爾威爾森最近瘦身有成，半年內剷肉22公斤，雙下巴消失、五官也變得更立體！她的其中兩個瘦身秘訣就是「每天至少攝取35g高纖維」和「三餐都要搭配好的蛋白質」，兩個方法皆能延長飽腹感時間，有助降低總卡路里攝入量。（更新時間：2022/06/13）

瘦瘦針不只改變體重，更可能顛覆你的親密關係。一名女子暴瘦27公斤後，性慾、酒癮全失，婚姻基礎動搖。變瘦、變健康，會動搖婚姻嗎？

研究發現，肥胖者的絕對肌肉量比一般人更高，但脂肪會悄悄滲入肌肉纖維間，形成如「雪花肉」般的狀況。肌肉雪花化是什麼？該怎麼預防肥胖者代謝異常、反覆發炎的惡性循環？復健科醫師王思恒解析。 

沙丁魚罐頭在網路爆紅，引發搶購熱潮，一度造成超市缺貨。沙丁魚富含Omega3、營養價值高。有研究指出，「沙丁魚斷食法」能幫助減脂，還能有效維持體能表現。但有副作用嗎？哪些人不適合？

做一樣的運動、吃一樣的食物，但只要改變時間，對身體就能產生不同變化。研究也發現，飯前喝水，不用花大錢，就有類似打「瘦瘦針」的效果。

有人說，減肥是一輩子的事，據傳A型的人多吃蔬菜、B型多攝取乳製品、O型適合吃肉類、AB型的人蔬菜和乳製品都可多吃，依照血型選擇飲食有助減重。這樣的「血型減重法」真有科學根據嗎？