天氣轉冷，不少人想狂嗑火鍋暖身暖心，擔心熱量爆表嗎？其實只要吃得對、選得好，不僅能吃得健康美味，更是減醣一族的好幫手。

近年來受到健康風潮影響，開始有愈來愈多人開始嘗試印尼傳統食材「天貝（Tempeh）」，無論是健身界、減醣族還是素食者都對天貝很感興趣，甚至還紅到歐美，也被稱為「超級食物」、「田裡的牛排」，到底天貝有哪些獨特之處？

這幾年有愈來愈多人開始嘗試一種印尼傳統食材「天貝（Tempeh）」，包括健身界、減醣族、素食者都對天貝很有興趣，甚至還紅到歐美，被稱為「超級食物」或是「田裡的牛排」。

燕麥奶大受歡迎，咖啡除了加牛奶，許多咖啡店如星巴克、露易莎都開始推「燕麥奶」，也有許多嘗試過的人指出，燕麥奶的味道、口感比牛奶好，這對素食或不能喝牛奶的人來講是一大福音。燕麥奶是什麼？為什麼乳醣不耐症的人可以喝？比牛奶更營養嗎？

這一年來，間歇性斷食幾乎成了女星和瘦身族的全民運動，宣稱「縮短進食時間就能瘦」的飲食法，真有這麼神奇嗎？有什麼限制？ 演員劉爾金和董氏基金會主任林清麗，都靠著168斷食整個人煥然一新。 《康健》也募集4名志願者，執行「21天168間歇性斷食大挑戰」，看看斷食是否每個人都能做到，而且輕鬆減重、減脂、降血糖？ 你也想試試嗎？就讓專家教你如何從飲食、運動、中醫助攻，提高斷食瘦身的成功機率吧！

執行間歇性斷食法，除了控制飲食時間之外，再搭配飲食內容、運動與中醫按摩，幫你度過飢餓感、減重效果更加乘！

近年來受到健康風潮影響，開始有愈來愈多人開始嘗試印尼傳統食材「天貝」，無論是健身界、減醣族還是素食者都對於天貝很感興趣，甚至還紅到歐美，也被稱為「超級食物」、「田裡的牛排」，到底天貝有哪些獨特之處？

你的一天是怎樣開始的？一早，先彎進全家，買個茶葉蛋配烤番薯，再搭一盒無糖豆漿？中午，一份十品目田園沙拉、香蔥經典嫩雞胸，搭配五彩繽紛的蒸沙拉豆，飯後再來一杯單品咖啡….就是完美而飽足的一餐。下班後，趕著去健身房運動，順手在全家買根香蕉、蛋白質含量十足的無加糖濃豆漿，減脂增肌…

很多人都有強烈的成見「油＝肥胖」，油和脂肪的卡路里高，於是以為油脂會造成肥胖。油和脂肪不一樣，油是像橄欖油、沙拉油般，在常溫中呈液體，但脂肪在常溫中呈固體，例如奶油、豬油、肥肉等。

善用多元豐盛的蔬菜、有機鹽麴等發酵好物，將腸胃打造成適合好菌生長的環境。

許多人選擇減醣瘦身，碳水化合物的食物就不能吃太多，但偏偏有些人一餐沒吃到飯和麵就覺得怪怪的，這時不妨試試用這些食物取代吧！

癌症是國人第一大死因，雖然人人聞癌色變，但其實只要及早發現、及早治療，癌症的治癒率很高，所以重點是：如何順利完成治療，達成治療效果，撐過癌症的治療期！

結合現今最流行的飲食趨勢：減醣瘦身＋常備料理，先花2週習慣減醣生活，培養易瘦體質，有效減低身體對碳水化合物的需求，用最符合自己身體狀況的方式瘦下來。想吃就吃，瘦身不用餓肚子！日本營養師、減醣達人親身實證的瘦身法－《減醣常備菜150：營養師親身實證，一年瘦20kg的瘦身菜》書摘試閱

結合現今最流行的飲食趨勢：減醣瘦身＋常備料理，先花2週習慣減醣生活，培養易瘦體質，有效減低身體對碳水化合物的需求，用最符合自己身體狀況的方式瘦下來。想吃就吃，瘦身不用餓肚子！日本營養師、減醣達人親身實證的瘦身法－《減醣常備菜150：營養師親身實證，一年瘦20kg的瘦身菜》書摘試閱：

結合現今最流行的飲食趨勢：減醣瘦身＋常備料理，先花2週習慣減醣生活，培養易瘦體質，有效減低身體對碳水化合物的需求，用最符合自己身體狀況的方式瘦下來。想吃就吃，瘦身不用餓肚子！日本營養師、減醣達人親身實證的瘦身法－《減醣常備菜150：營養師親身實證，一年瘦20kg的瘦身菜》書摘試閱：