膽固醇大致可分成低密度脂蛋白膽固醇（LDL）及高密度脂蛋白膽固醇（HDL）兩類，膽固醇標準值多少正常？改善膽固醇過高可以吃哪些降膽固醇食物？一次看懂。

淡江大橋通車後，淡水與城市的距離更近了，比起快速抵達觀光景點，更推薦慢慢玩。淡江大學歷史系教授李其霖帶路，從航行、步行到一桌料理，循著歷史的腳步，回到1884年的淡水。

許多男人終日打拚，卻沒照顧好自己的身體，其實選對食物很簡單，試試善用這些男人都該多吃的食材，烹煮出美味餐點吧！

行星健康飲食是近期最夯，被認為是最能促進健康、確保糧食安全、又降低碳排維持地球永續的飲食。最簡單的是原則就是少紅肉、多蔬食、少加工，究竟行星健康飲食有哪些好處？該怎麼簡單落實在生活上？各種食物究竟該吃多少呢？

在高雄經營11年的THOMAS CHIEN Restaurant創辦人、廚藝總監簡天才，在最新公布的米其林2023榜單首度入榜並摘下綠星，標舉其在永續作為上的領先。

盛夏暑氣讓你胃口盡失？不如自選食材，動手做美味消暑的健康涼麵。

天氣微涼又接近年末忙碌期，難免讓人想要補一補！特別是現代女性，每天為事業打拚、照顧一家老小，為了看起來有好臉色，總是化妝才敢出門，也因為久坐少動，天冷時總要多塞幾個暖暖包，才能維持溫暖體溫。冬季來臨前要怎麼補才能養顏美容、滋補強身？本次請到營養師方慈聲(Grace)來分享女性調理體質、維持健康好氣色的補養要點！

想要白天有精神、夜晚好入眠，原來，三餐選擇的食材與搭配方式，影響著你的活力與睡眠品質。

近期食安事件頻傳，打造更安心健康的生活，滅菌成了關鍵。「CAESAR 凱撒電漿滅菌廚房龍頭」透過電漿滅菌技術，將廚房用水轉化為電漿滅菌水，滅菌、除異味、除農藥一次搞定，輕鬆守護居家飲食與環境。

美國最新《2025～2030年飲食指南》提出顛覆性的飲食觀點，改以「吃真食物」（Eat real food）為核心訴求。強調攝取全脂乳製品及紅肉，並要求每餐糖分不超過10公克，並首度明確點名「超加工食品」為健康風險，被視為美國營養政策近代最劇烈的一次轉向。新舊指南有什麼不同？適合台灣人嗎？

想讓帶狀疱疹更快恢復，穩定免疫力是關鍵，而日常飲食就是重要的一環。除了避免精緻糖與高升糖食物造成血糖波動外，水果的選擇與份量也需留意。帶狀疱疹是否有不能吃的水果？本篇將從營養與免疫角度切入，鼓勵患者透過維持均衡飲食、攝取營養素，創造更有利的修復環境。

2025年紐西蘭乳品進口零關稅在即，恐影響國內酪農業，農業部因此推行「班班喝鮮乳」計劃，最快明（27）日啟動，將提供保久乳、鮮乳或豆漿給全台國小、附幼近134萬名學童。鮮乳、保久乳哪個營養？補鈣有6大原則？（2024.9.26更新）

孩子的生長一直是家長關注的焦點，許多家長會在春夏季節帶孩子找中醫調理，希望促進未來身高。然而，身高70%由遺傳決定，「轉骨」是否有必要？是真的有效嗎？

香菜可說是讓人又愛又恨的食物，其實香菜營養價值很高，有抗氧化、降血糖血壓等6大功效，究竟討厭香菜和基因有關嗎？香菜料理怎麼做才好吃？禁忌、迷思一次看。

地中海離台灣很遠？健康的地中海飲食很難辦到，不盡然，蚵仔、秋刀魚、紅藜、苦茶油，都在台灣人的生活中，要吃進地中海飲食的好處，真的不難。