台灣小吃聞名遐邇，尤其夜市裡常見的蚵仔煎、蚵仔麵線、炸蚵嗲，令人垂涎三尺，最近更盛行將帶殼的新鮮蚵仔現烤現吃，滋味鮮甜，也是一般家庭聚會烤肉時會準備的海鮮。它有「海中牛奶」美名，可見營養極為豐富，滑溜軟嫩的口感，真是老少咸宜。

月圓人不圓的享瘦法則，就是減量攝取各項美食以及選擇對的食物，多與家人朋友分食，這樣才能健康又能享受中秋團圓分享的快樂。

中國大陸人氣女明星孫儷，平時繁忙的演藝生活之外，仍相當注重保持身材，深諳養生之道。近日，她的經紀人郭思依照孫儷的減肥方法，由圓滾滾的身材，成功甩肉74斤（即37公斤），變身成為輕盈窈窕的身形，與心儀的對象結婚。

砧板是廚房烹調必備用具，但每日使用砧板切剁各式肉品、海鮮、蔬菜、水果，該如何才能確保砧板清潔呢？高雄市立鳳山醫院營養治療科營養師廖嘉音表示，不同的砧板適用不同的清潔與消毒方法，每日徹底清潔，並依個人使用頻率定期消毒，就能保障居家飲食健康。

三杯海鮮、蛤蜊湯、炒螺肉、鹽酥雞……等，如果少了特殊香氣做重點提味，鐵定美中不足！它就是台灣常見的九層塔，客語稱為「七層塔」，氣味辛香濃郁，簡直能香傳十里，還能勾起食欲，令人食指大動、胃口大開，因此有「十里香」的別名。

雖然人家說，愛是一種付出、一種奉獻，但我們都知道，當我們的付出沒有獲得期望中的回報，就像是一種已讀不回，在愛情裡更是萬中之惡。就連投進許願池的硬幣，都會「噗通」一聲的回應你，為什麼看到你的另一半為了你辛苦的付出時，你不懂得說一句「辛苦了」呢？

如果有人開刀，一定聽婆婆媽媽說過，要幫病人帶鍋鱸魚湯，傷口才會快速癒合，體力迅速恢復。鱸魚真的有這麼大的功效嗎？

石斑肉質細緻，沒有腥味與土味，在全球各地都很受歡迎，也是台灣喜慶宴會中不可缺少的海鮮主角。但也因為牠的美味，造成過度濫捕又欠缺保育，讓石斑在尚未成熟繁殖，體型很小時就被吃掉了。

運動後怎麼吃才不發胖？資深營養師袁毓瑩表示，許多研究顯示，長時間且強度中高的有氧運動後30分鐘至60分鐘，是修補肌肉及提供身體營養補充的黄金期；正確飲食不僅不會影響減重，反而有助增強體力。運動後飲食建議首選水份飽滿、高鉀、高糖水果，如西瓜、鳳梨等，並注意勿食用高油、高鹽食物或利尿性飲品，以免造成身體負擔。

龍鬚菜是一種非常神奇的蔬菜，在市場上，看起來和一般蔬菜沒兩樣。但是你知道嗎？其實它是來自名叫「佛手瓜」的嫩芽，我們食用的大約是嫩梢部分，這部分除了嫩葉之外，還有捲鬚似的莖蔓，因此俗稱為「龍鬚菜」。

大部分的時候，民眾都不會在意、也不懂得愛惜自己的身體，只有在發生病痛（尤其是癌症）時，才感受到痛苦與驚慌，繼之，怨恨之心油然而生「為什麼是我？」

喜歡喝薑絲蛤蜊湯嗎？看起來好像清澈如水，其實湯鮮味美，而且肥美的蛤肉更是可口，因此被清朝的乾隆皇帝賜封為「天下第一鮮」。

這段時間因疫情關係，美國很多人避疫在家、減少外出購物次數，結果造成美國烘焙及後院種菜的風氣流行起來，許多從來不到後院的人，開始翻地整理菜圃。有種香料植物是美國人及華人都愛加入料理的，即九層塔，這裡多以是甜羅勒（Sweet Basil）來替代九層塔，因為兩者味道相近，是市場熱門的種植香草，許多超市也有盆栽出售。