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好心食物 VS.壞心食物
2015-11-24
紅酒的護心效果,為什麼比白酒、啤酒好?
燜燒罐料理 清爽、暖和帶著走
2015-11-30
小巧、節能,燜燒罐讓你隨時隨地吃得到熱呼呼的食物,而且超簡單又低熱量。
私宅手作鍋料理:品嚐台灣土雞的5種好味道
2015-12-01
捷運芝山站旁的巷弄裡,「私宅」正如其名,是間低調到形同民宅的涮涮鍋,店門口沒有招牌,只能按著地址去尋。
劉力學:夢想用ㄆㄨㄣ,把台灣變成有機島
2015-12-09
台灣是我定居40多年的故鄉,臨海農場是我推動有機的園地。25年前,我說服台北市推動回收廚餘,5年後,全台灣都跟著回收廚餘製作有機肥,種菜。如果我們的土壤不能永續,人類早晚會滅亡。
大啖海鮮千萬小心 「腸炎弧菌」危機No.1
2015-12-28
近年台灣及出國旅遊中(尤其至東南亞國家)細菌性食物中毒案件均以腸炎弧菌為第一名。
譚敦慈:3招挑選安全南北乾貨 輕鬆煮出無毒年菜
2016-01-30
年節將至,又到採買南北乾貨的時刻了,但是每年總有驗出防腐劑、漂白劑事件發生,該怎麼挑選才安全?
5關鍵字,《康健》網友最熱搜
2016-01-30
廣大網友所關心的事,反映在Google快速竄升關鍵字排行榜,《康健》網友關心的則大不相同。
康健熱搜榜/膽固醇 開始放心吃蛋吧!
2016-02-01
2015康健熱搜榜 第四名:膽固醇
以酒入菜 殘餘酒精比你以為的多
2015-12-31
薑母鴨、麻油腰子、燒酒雞……,在冬天來碗含酒料理,似乎成了暖冬必備,也讓人光明正大曬酒魂。
上市場圖鑑!原來花椰菜這樣挑
2016-01-29
團圓、聚餐怎能不吃魚蝦呢?近日又爆毒蝦、毒黃魚,連選擇天然的食材都有毒,讓主婦們感嘆真為難!到底要如何為家人健康把關呢?行家提供了幾個小秘訣,煮夫煮婦們趕快學起來!《挑新鮮!魚肉蔬菜 買vs.不買 一目瞭然圖鑑》書摘試閱:
日本「冷凍食」正夯
2016-03-03
食材不再發霉、發芽,冷凍庫整齊、夢幻,下廚時省事免沾手,就靠這一招。
為咀嚼困難的長輩備餐,食材烹煮有技巧
2016-04-01
海鮮
備餐3訣竅,讓阿公、阿嬤開心吃飯
2016-04-01
吞不了也嚥不下,長輩只能吃打糊的飯菜嗎?來自日本的「介護食」要翻轉你對糊餐的想像。
不生病的生活方式
2011-06-21
「你的健康好不好,從腸與胃的長相就可看出」,活躍於美、日的胃腸內視鏡外科醫師新谷弘實整理45年臨床經驗,教讀者追求不臥病的長壽,才是真健康。
癢癢不再來!改善生活習慣,溫柔呵護肌膚
2011-06-21
異位性皮膚炎病人不僅本身需要長期抗戰,對照顧者——特別是媽媽,更是勞心勞力的工程。太冷不行、太熱不行,夏天怕流汗,冬天怕乾燥,看孩子癢得睡不著,自己也心疼。
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