除夕將至，不少人趁最後幾日採買年貨，但看到琳瑯滿目、價格不一的南北貨，想買卻很猶豫；除了是怕買到黑心貨外，也不知道該從何挑選起。究竟年貨採買該注意哪些細節，讓譚敦慈帶你挑好貨，安心過好年。

每天下廚，想兼顧美味和上菜速度，選對鍋具是關鍵。耐用的不鏽鋼鍋，以及省油、方便清洗的不沾鍋，該如何使用、保養才正確？食藥署提供安心用鍋的4個方法，幫民眾降低健康風險。

鮮貝類的採集與烹調，豐富了島國子民的日常餐桌，像是夏季的馬祖淡菜，已然成為台灣本島的美食新寵，中秋團聚愈來愈近，烤鮮蚵儼然是儀式定番，而一年四季都平易近人的蛤蜊，在這動輒35℃的高溫溽暑，總會出現在蛤蜊炒絲瓜、蛤蜊蒸蛋、冬瓜蛤蜊湯、白酒蛤蜊義大利麵等吃不膩的經典料理中，如果我們的飲食拼圖裡缺少了貝類這一塊，那該有多無聊。

科技公司「甲骨文」共同創辦人艾里森今年80歲，外表看起來卻僅有50～60歲。他的飲食控制相當嚴謹，且大量攝取魚肉，這樣吃真的能抗老？適合一般人嗎？

盛夏不必遠赴國外，在花蓮也能輕鬆享受有山有水、悠閒的全包式假期。

不少人確診腎結石後，第一個反應往往是：「是不是鈣吃太多？」甚至嚴格避開牛奶與奶製品。其實，腎結石有5大種類，形成原因與飲食策略也不相同。除了多喝水，不同類型的結石，該如何透過飲食調整來降低復發風險？

夏季氣溫高，除須更加注意食品安全外，也應注意可能的傳染性疾病。今疾管署公布，新增一名本土副傷寒感染個案，為今年全台首例。副傷寒是什麼？該如何降低可能的感染風險？

蛋白質，是人體不可或缺的「修復與建構材料」。從肌肉生長、免疫調節，到荷爾蒙與酵素運作，都離不開蛋白質，而高蛋白飲食該怎麼吃？這也常衍生出植物性蛋白與動物性蛋白哪個較好的討論。

風行全球的泰國菜，因為大量運用五顏六色的蔬菜水果、新鮮草本香辛料和海鮮、雞肉，向來給人健康清爽無負擔的印象，除卻有些菜色暗藏太多糖份和喜歡油炸之外，大部份泰菜確實健康爽口，尤其是這10道菜，被營養師特別點名格外健康又好吃。

從米其林星級的精緻演繹，到在地食材的巧思呈現，無論經典或創新，都能在味蕾間奏出層次豐富的樂章。《大人社團》精選9月頂級盛宴，邀你享受極致美食體驗！

香菜應該是台菜、小吃中最搶戲的配角。蚵仔麵線或米粉湯、豬血糕上都會看到用香菜提味。香菜有股獨特的味道，有的人愛，大把大把的灑，有的人不愛，藝人邰智源就曾在節目上表示他對香菜「深惡痛絕」。在歐美，更有人將香菜的味道形容像「肥皂」。

3月中旬，全台腹瀉疫情雖趨緩，但仍為近5年同期最高。有醫師呼籲在外上廁所應避免滑手機，降低病毒經糞口傳播的機率。上廁所不滑手機就安全嗎？如果還是感染該怎麼辦？

歷經產後的辛苦，終於等到寶寶的降生！如何做好月子，坐月子飲食細節也得要適量與平衡，才能幫助媽咪們迎接1個月後的育兒生活。

2023年好市多藍莓爆出可能受A型肝炎病毒污染，至今A肝疫情仍未趨緩，甚至感染數創近年新高。為什麼A型肝炎感染數會增加？有什麼方法可以預防？

初日診所減重專科暨家醫科醫師楊智雯分享，一名30歲女子「每逢中秋必過敏」，甚至曾躺在醫院裡過節。詢問病史後發現，過敏原因跟雌激素過高又不忌口有關。