牛排向來是節慶用餐的熱門選項，《大人社團》整理經典人氣的牛排餐廳。下次聚餐，不妨從這裡挑一間，讓你超體面地輕鬆慶祝重要時刻。（2026.2.12更新）

近期奧地利有研究指出，塑膠或玻璃瓶裝飲料釋出的塑膠微粒可能讓血壓升高，若減少這類瓶裝飲料攝取即可降血壓。醫師怎麼看？還有什麼方法能避免吃進塑膠微粒？

吃火鍋總少不了各種火鍋料，不過仔細看這些產品外包裝的營養標示，熱量、鹽分和油脂都很高。究竟怎麼選，才能吃得盡興又無負擔？

吃肉迷思多，不少人認為「吃紅肉容易致癌」、「增肌只能吃雞胸」、「吃魚最好」。其實紅肉、白肉各有營養優勢，同一種肉，各部位的油脂分布及健康風險也差很多。究竟該怎麼吃最健康？減重醫師蕭捷健來解答。

家裡有一座農場，是什麼樣的體驗？美食家許心怡搬進18坪的綠意居所後，每天都能隨手採摘蔬菜、回到廚房料理。看似縮小了居住空間，卻換來更自在、餘裕的生活。

天氣一熱，濕疹又犯了。皮膚發紅、瘙癢、乾燥、起水泡，實在惱人，究竟濕疹為何反覆發作？濕疹飲食又該怎麼吃？

常常聽到中醫師告誡病患，「不要吃發物！」尤其想要抗癌、防癌的人，更要遠離「發物」。究竟什麼是發物？為什麼它對身體不好？聽治癌經驗豐富的中西醫師，一次說分明。

慢性發炎通常是身體長期受到刺激或壓力，導致免疫系統持續處於低度活化狀態，進而影響整體健康。長期慢性發炎不只影響免疫系統，更與肥胖、三高、腦部神經退化等高度相關；反觀腸道是人體最大免疫器官，腸道健康對身體幫助不容小覷。本篇文章由家醫科安欣瑜醫師專業解析，揭開慢性發炎如何影響身體機能，並探討代謝益生菌K21在降低腸道發炎、調控代謝上的最新科學發現。

每天在廚房切菜、煮飯、打果汁，看似再平常不過的家常事，卻可能讓你和家人無意中吞下數百萬顆塑膠微粒！這些肉眼幾乎看不見的塑膠碎片，正悄悄滲透進你的餐桌與生活。我們該如何避免這些「看不見的風險」？

高湯是製作湯品的基底原料，只要高湯熬的好，不管是用在任何湯品或是料理上都能提味增香，也能運用在各種湯品甚至料理上，節省燉煮的時間。

青春期的身高發育不只是靠基因，還藏著一組可以主動掌握的「營養密碼」，長不高的問題可能出在被忽略的飲食細節上。哪些關鍵營養只要掌握，就能助攻骨骼抽高、體能發育？

氣候變遷下，愈來愈多農產品風味已悄然改變。溫度、土壤條件和降雨量等環境因素都可能影響食物的味道。氣候變遷下，未來餐桌上的風土滋味或許會和現在全然不同，甚至有哪些美食可能成為絕響？身為消費者，我們能如何因應這些轉變？

什麼是Coffee Pairing Experience？

隨著高齡人口攀升，「吃得下、吃得對」成為長照關鍵。從質地分級到看護學做菜，從廚房開始、動手做出適口的愛，是最溫柔的照顧。

有「設計詩人」美譽的「自由落體設計」董事長陳俊良，具有獨到的美學眼光。相同的感知，也在他親手熬的湯品盡情揮灑。對他來說，學習熬湯的歷程，是想念母親的一種儀式。