美國多款燕麥產品疑似遭沙門氏桿菌污染，美國食品藥物管理局（FDA）近日宣布緊急下架回收，引發相關產品是否已輸台的擔憂。對此食藥署表示，經查詢，同系列及批號的產品未輸台，但後續將啟動稽查。沙門氏桿菌為何會入侵燕麥？不小心感染又該注意哪些事？

高雄市衛生局今（8日）表示，正義市場春捲食物中毒案，截至今早8時累計173人就醫，並檢出沙門氏菌D群陽性。沙門氏菌主要感染來源有哪些？如何消滅？

雞蛋營養價值豐富，不過，長庚醫院臨床毒物中心主任、腎臟科醫師顏宗海提醒，雞蛋易受病菌污染，即使放冷藏也可能會過期。雞蛋冷藏保鮮期有多久？不新鮮的雞蛋有哪些特徵？

優格、優酪乳等乳酸菌產品，一般被認為有益腸道，但其中所含的「腸球菌」，竟可能有抗藥性，恐衝擊抵抗力低的族群。食藥署展開大調查，乳酸菌產品還能放心吃嗎？

新店清六食堂爆發食物中毒，6日共有17位民眾用餐後身體不適就醫，新北市衛生局今（7日）公布受影響就醫人數已增加至44人，已勒令清六食堂暫停營業。食物中毒症狀有哪些？哪些食物最容易繁殖病菌？該如何預防？

雞蛋買回來，擔心蛋殼不夠乾淨，可以用水洗嗎？毒物專家、中原大學生物科技學系副教授招名威揭曉雞蛋最佳保存法，並且警告雞蛋出現3種狀況，絕對要丟！

9～10月進入初秋後是腸病毒好發期，目前社區腸病毒疫情來到高點。同時，造成嚴重嘔吐腹瀉的諾羅病毒也蠢蠢欲動。面對近期流行的傳染性疾病，該注意些什麼？

春節返鄉群聚期間，不少人發生急性腹瀉、腸胃不適，一開工就掛病號。腸胃炎、食物中毒症狀有何不同？腹瀉症狀嚴重，該怎麼補水才正確？

在困苦的年代，能吃到一顆雞蛋，是過年過節才有的享受，而現代人怕的卻是吃太多的蛋。到底一週能吃幾個蛋？雞蛋能存放多久？它有哪些營養成份？

【關於本專欄】台灣看病拿藥真方便，每次看病，都一定要拿藥！剩藥捨不得丟，新藥一直加，面對家裡成堆的藥山，還記得醫師教的嗎？還是你也在吃過期藥？子女孝敬的保健食品，從何吃起？來聽藥學專家劉采艷說給你聽！

大多數人對優良肉品標誌CAS認識不清，造成一些廠商可以混水摸魚、誤導大眾。到底消費者要怎麼自保？

網路流傳「隔夜蛋、隔夜水、隔夜海鮮、隔夜滷味這4種隔夜食物含有毒素，常吃等於慢性中毒。」究竟真相如何？

曾有民眾身上無端佈滿鞭打狀紅疹，不明就理的人還以為這位女士遭到家暴，就醫之後才發現原來是香菇沒煮熟，裡面的多醣體引起過敏，進而導致皮膚發炎。

年夜飯的傳統都要留條魚，象徵「年年有餘」。但年菜變剩菜，營養流失多少？怎麼吃才安全？

五歲的維鈞下午從幼稚園回家時，無精打采， 喊著肚子痛，隨即嘔吐，接下來是嚇人的腹瀉…