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24小時吃出好眼力
2017-12-08
一天三餐均衡分配菜色,只要慎選食物,連下午茶、零食也能幫助顧眼睛。
網路謠言:擺放洋蔥能吸附病菌、防流感?
2017-12-08
每當進入流感高峰期,各種抗流感的傳言就會紛紛出籠,最近就有這麼一則網路謠言再度被轉傳。文中宣稱,「在室內擺放去頭去尾、不剝皮的洋蔥,能吸附病菌,預防流感或減緩症狀,甚至多年前,大蒜和洋蔥也在黑死病中救了許多人的命。」
這4種飲品,裝瓶時要注意材質
2017-12-11
天氣變涼,帶個保溫隨手瓶,熱飲即開即喝,方便、環保兼具補水、暖身效果。但,如果裝錯飲品,恐有害健康!以下4種飲品,要特別注意裝瓶的材質:
譚敦慈:掌握「簡單」二字,迅速料理家事
2017-12-12
譚敦慈到底有什麼時間管理祕訣,讓她能數十年如一日,完美兼顧自己的工作、林杰樑的私人助理以及孩子的母親等各種挑戰?
吃火鍋選肉不是越紅越好 注意NG食物組合
2017-12-15
最近天冷猛嗑鍋物嗎?除了新鮮蔬菜和肉片,不少人會來點各式加工餃類、火鍋料、香腸、培根、火腿等;不過,許多看來色澤鮮紅、美味可口的加工肉品,可能潛藏危害,甚至某些食物組合看在專家眼裡是NG吃法。到底該怎麼挑、怎麼吃,才能吃得營養美味又安心?
逛夜市挑滷味、小吃有門道 專家傳授7招
2017-12-15
喜歡逛夜市買滷味嗎?日前有民眾在墾丁大街買到了「極昂貴」的滷味,光是泡麵、豆干、海帶、豬血、高麗菜等食材,要價920元!不過,撇開價格不管,滷味的鹽分過高也要注意,挑選時該注意避免加工太多的食材。專家傳授7秘訣,讓你逛夜市也不擔心熱量太高:
中國菜與日本料理 兩個不同點
2017-12-15
中國菜與日本料理,有兩個方面很不相同。其一是日本除了魚,在烹調時不會留下動物的原形;另一個差異是,不論是正式場合,還是一般主婦在煮飯時,都不會用家畜的頭、腳、內臟。唯有少數神社在祭祀時,會用鹿頭作為祭品。
可可豆如何變身成巧克力?
2017-12-19
多數人都吃過巧克力,但你知道可可樹長什麼模樣嗎?可可果又是如何變成巧克力?
一小塊黑巧克力,抗氧化能力是蘋果的9倍
2017-12-19
抗老、防癌、降低心血管風險......巧克力的好,你一定要知道!
原來它也是超級食物! 祕魯的金黃色水果—仙桃
2017-12-20
許多超級食物台灣很難吃到,但一種俗稱「仙桃」的蛋黃果,被「Medical Daily」、「哈芬頓郵報」等媒體和醫學網站選為超級食材、在台灣傳統市場就能買得到。
排毒自己來!吃的、動的必學招式
2017-12-26
身體器官,包括肝臟、皮膚、泌尿道、消化道,本來就會不斷幫身體「排毒」,但專家表示,其實最好的排毒方式,是多吃全食物、攝取足夠的水分、運動以及好好睡覺,才能讓身體維持最佳狀態運作。
譚敦慈:對抗空污,必吃4類顧肺食物
2017-12-29
面對不佳的空氣品質,除了減少戶外運動、室外曬衣等,飲食保養上,有沒有哪些顧肺、潤肺食物?看看譚敦慈怎麼說!
廚房必備3把刀
2017-12-29
許多人可能都會碰到這樣的問題:走到百貨公司的刀具專櫃或刀具店,看到刀櫃上琳瑯滿目的刀子,每把都長得不一樣、功能都不同,到底該麼選購才不會傷了荷包又買了用不到呢?
睡太飽、嗜咖啡……8個你不知道的頭痛原因
2017-12-29
頭痛讓人「頭痛」,減少發作的祕訣,就在生活細節裡。
哥哥的糞便救他一命!腸道好菌是關鍵
2017-12-29
別再瞧不起糞便,它也可能救你一命!林口長庚紀念醫院最近完成國內第一例兒童「糞便腸道菌叢移植」個案,5歲男童因誤食強鹼,導致食道、胃部受傷,後雖搶救成功,但治療期間投以大量抗生素,讓出院後的小弟弟,腸道好菌所剩無幾,又感染上「困難梭狀桿菌」,再度入院。
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