每年秋天福壽山的楓紅大戲，是很多喜愛攝影人士行事曆上的重點行程。11月一到，福壽山農場的電話常常響個不停，大家都想知道，鴛鴦湖的紫葉槭變色了沒有？松廬前面的掌葉楓又紅了幾分？整個11月，福壽山農場的房間都被賞楓客訂滿了。

十多年前買了普羅旺斯的房子之後，我們在夏天做短期出租，十分幸運經由朋友介紹了阿妮塔，除了照顧房子交收鑰匙給房客，不會英文的阿妮塔也負責清潔。初次與阿妮塔見面時我正灰頭土臉在吸地毯，菲爾則是站在鋁梯上修剪橄欖樹。六十多歲的阿妮塔看來比實際年齡還少了十歲，她會說英文的女兒阿曼達隨行。

吉澤久子，1918年出生於東京，文化學院畢業，是家事評論家、散文家。與文藝評論家古谷綱武結婚，從家庭生活出發，以生活者的視野深刻考察生活的問題點和飲食文化。1984年開始一個人生活。更提出舒適老後生活新提案。以下選自她的著作《一個人，不老的生活方式》：

陽光灑落種滿香草的庭院，位在台北東區小巷裡的熱門蔬食祕境二本餐廳，瑜伽老師Jun（李昀熹）以媽媽味的私房療癒食物（Comfort food），安撫了城市游離疲憊的靈魂。

不再因為就學、就業而移民，嬰兒潮世代追隨內心的鼓聲，追尋理想的生活，開啟島內移民潮。

超過攝氏35度的熱浪曬得人懶洋洋，走過台南成大醫院，突然看見馬路兩側垂綴著滿滿黃澄澄的阿勃勒，風一吹花瓣飄落如黃金雨灑在身上，頓時暑氣立消，彷彿細胞都被喚醒。光合箱子的早午餐（brunch），就有這種讓全身細胞「叮」一聲亮起來的能力。

走進延吉街，餐館林立，義式披薩、日式居酒屋、港式茶餐廳、台式熱炒，儼然是餐飲業一級戰區。有家透著溫煦黃光的店，門口立著手寫菜單，店內吧檯邊坐著幾個外國人，這裡是La MESA Taipei，一家賣道地美味、也賣人情味的西班牙餐廳。

穿梭在一叢叢自天花板垂吊接近地面的巨型植物吊飾，天堂鳥、松枝、松果……隨風擺動，枝椏錯落交疊投影在水泥牆上，身在其中彷彿被蔥鬱林木緊緊環繞，呼吸間還能感受植物特有香氣。

【大人社團】第一次聚會特別邀請台北榮總高齡醫學中心陳亮恭主任，為參加者提供Line群組駐站服務一週，陳醫師非常熱情且鉅細靡遺地為大家解惑。我們為大家整理了這些問題集，希望能讓更多關注高齡族群營養/運動的朋友，也可一起為家人的健康把關。

霍亂是感染霍亂弧菌所引起的突發性急性細菌性腸炎，主要透過被汙染的水和食物傳播，19世紀以來發生過約13次跨國性霍亂大流行，現今大多數已開發國家僅有零星個案，但部分開發中或是低度開發國家仍飽受威脅。   霍亂的症狀包括無痛性大量米湯狀的水性腹瀉、嘔吐及快速脫水等，治療上只要給予患者足夠水分防止脫水並維持電解質平衡，即可大幅降低死亡率。使用四環黴素可縮短病程以及減緩腹瀉症狀，未妥善治療的霍亂死亡率高達四成，但只要及時治療，致死率可大幅降低至1%以下。   預防霍亂的方式包括維持良好衛生習慣、不吃生食、食物料理過程需生熟分開、水果清洗乾淨再食用，如果要前往霍亂流行的地區，可使用口服疫苗達到預防效果。

赤藻糖醇也稱赤蘚醇，存在於許多水果（例如：葡萄、梨子等）中，發酵食品（例如：醬油、味噌、清酒等）也會產生天然的赤藻糖醇，屬於植物性甜味劑（代糖），現在多做為食品添加物中的低卡甜味劑和風味提昇劑。 赤藻糖醇的甜度為蔗糖的70%，熱量產生極低，約為0.4大卡／克（約蔗糖的10%），美國食品藥物管理署（FDA）、歐盟和日本甚至允許將其標示0大卡／克，可以說幾乎沒有熱量，對於愛吃甜又怕胖或是糖尿病患者可做為醣類替代品之用。

性早熟也就表示女孩提早進入青春期，出現第二性徵，正常女孩約9～11歲進入青春期，身體快速發育，如果在8歲以前就開始發育，就能判定是性早熟。 性早熟不會造成危害孩童生命的併發症，但性早熟會導致骨酪年齡加速進展（表示骨酪提早癒合），讓病人在兒童時期就進入生長高峰，甚至9～10歲就停止生長，到成年時身高會相對一般人矮。 想要預防孩子性早熟，建議可自然飲食，只吃當季水果、少吃速食及油炸、不用大人的保健食品等，因為非當季水果會使用催熟劑，人工飼養的家禽通常施打過多生長激素，部份大人的保健食品有時也含類似女性荷爾蒙成分，都可能干擾內分泌系統，父母應隨時注意孩子的飲食。