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白醋超好用!除臭、去味、清皂垢
2015-09-14
白醋:醋本身就是多功能的天然清潔劑,能夠用來除臭、去味、除油,可以去除清潔劑的皂垢及皂膜,尤其在硬水地區。
微毒也會變劇毒!孩子3大防毒角落
2015-09-24
小劑量、長時間暴露,即使微毒也會變劇毒,吞掉孩子的健康。從現在起,檢視並改變生活中各種壞習慣,做好每個小動作。
降膽固醇、抗發炎 柿子比你想像中的好!
2015-09-24
一陣秋風吹來,紅了楓葉,也紅了柿子。
柚子C多、鈣質多!柚子皮實用4招
2015-09-24
中秋佳節期間,與家人團圓賞月,來片柚子更增添過節氣氛。
晚餐不吃澱粉,減重好輕鬆?
2015-09-24
近來常見以「晚餐不吃澱粉類食物」的方式減重。藝人徐若瑄曾透露她的減重飲食中,就包括晚餐不吃澱粉,還有許多藝人、部落客親身實踐,晚餐不吃澱粉減重效果佳,有人三個月可瘦下7~8公斤。
女人的眼淚是邀請,還是高牆?
2015-09-25
很多太太如果哭,會希望先生過來安慰抱抱她,可是通常她哭,先生就跑去打電動。
當飯不只是「飯」,營養午餐白飯是可添加的「加工食品」嗎?
2015-10-01
營養午餐添加物事件讓我們警覺,原來米飯可能不只是米飯,在粒粒分明的米粒之間,還有沒想到的化學添加物。
4招提前對付小孩食物過敏
2015-10-05
「寶寶一出生就過敏,是我害的嗎?」看到寶寶因為食物過敏而受苦,媽媽難免自責。過敏體質雖和遺傳有關,但父母對特定食物過敏,孩子卻不一定會對相同食物過敏。而隨著口服免疫耐受性成熟,多數食物過敏會改善或不藥而癒,只有少數高致敏食物如花生,80~90%的孩子長大後仍會過敏。
只用在地當令好食材
2015-10-05
沙拉碟中的番茄是清晨現採,蒲燒鰻是隔壁鄉的養殖鰻魚,餐後的芒果是當天採收……。別以為只有在家開伙,才能享用在地好食材,其實,許多餐飲業者正默默展開一場綠色革命。
甜食讓人更憂鬱?吃全穀、蔬果遠離壞心情
2015-10-05
放鬆時來塊蛋糕、甜甜圈,是不少女性的最愛,但若吃太多,小心會有憂鬱風險。美國哥倫比亞大學醫學中心精神醫學部門研究停經婦女飲食,發現飲食中精緻碳水化合物比例愈高,憂鬱傾向也會增加。
洪輝祥(屏東彩虹餐廳):商業利益不該跑在安全、友善的前方
2015-10-05
梅乾菜佐低溫慢煎梅花豬肉,肉品來自餵食啤酒酵母、且堅持不使用抗生素的屏東東寶黑豬肉;蒲燒鰻魚飯是屏東素人風琴師阮昭明養殖的鱸鰻,從小聽管風琴長大,一尾可達4斤重,肉質厚實彈牙(市面上的白鰻約4隻1斤重);搭配在地農友吳東星的鳳梨乾、鄭玉芬的四季豆、萬丹鄉竹林農場的豆苗和萵苣、彩虹農場每兩週新鮮現碾的有機米,餐後還有古聰吉的火龍果和瑪家鄉吳永勝的有機木瓜,以及劉春強的有機檸檬調製的蜂蜜檸檬水。這令人震撼的五星級食材陣仗不是出自大飯店,而是屏東台糖園區裡的彩虹餐廳。
山藥不是「藥」卻能護胃、抗癌又抗老
2015-10-04
正值山藥產季,跟著《康健》巧妙料理,美味營養這樣吃。
打破5個常見的飲食迷思 3個不花大錢也能降低血糖的秘訣
2015-10-14
糖尿病不可能消失,卻可以控制,從破解飲食迷思,到如何自救、急救,我們教妳如何步步為營‧‧‧‧‧‧
加工肉列1級致癌物/專家:二片火腿就超標
2015-10-27
世衛組織(WHO)旗下的國際癌症研究機構(IARC)在2015年正式將紅肉列為2A級致癌物,加工肉類列為1級致癌物。
癌症病人,防曬不可少
2015-10-27
9月陽光依然熾盛,不但一般人要做好防曬,癌症病人皮膚脆弱,更需要拉高防曬等級。
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