想增加肌肉量、避免肌少症，只顧運動鍛鍊身體恐怕成效有限。營養師高敏敏提醒，若重量訓練前後營養補充不正確，肌肉反而會加速分解。運動前該怎麼吃才不NG？重訓後可吃哪5組食物，有助於快速恢復體力？

吃蘋果時，你是削皮派？還是連皮吃派？

孕婦就不能吃「麥」嗎？關於吃「麥」的疑問，以及孕期需要注意的飲食問題，以下將為你一一來解答！

入冬疫情肆虐。據疾管署統計，上週腸病毒就診破2萬人次；10月1日到11月11日為止，流感重症達202例、死亡數達26例，創下10年來同期新高。疫情來勢洶洶，哪8種食物能增強抵抗力？

每道為愛而生的料理，烹煮的是滿滿記憶與情感，笑與淚都是調味，吃下肚的是難以割捨的情懷。《康健雜誌》《大人社團》邀請台灣最難訂位的餐廳主廚群，以「為愛的人做一道菜」為發想，在2025年8月7日於台北晶華酒店，舉辦一場摘星餐會。如果為愛的人，做一道菜，你會端出什麼故事？

「健康養生旅遊（Wellness Travel）已成為全球旅宿產業的重要發展趨勢，旅客愈來愈重視身心健康、個人化照護與沉浸式體驗。」台北遠東香格里拉總經理瑞澤宇（Timothy Wright）觀察。回應商務旅客、都會菁英及重視生活品質人士的多元需求，SPA能在繁忙日常中為身心重塑平衡，快速展開一場由內而外的療癒旅程。

用一道菜獻給摯愛的人，是最溫柔的告白。《康健》邀集7位星級主廚，以記憶中的味道，重現每個人心中那道家的味道，也將這份情感轉化為溫暖的公益行動。

55歲港星古天樂為宣傳電影《尋秦記》，睽違12年再度來台。他表示，為了保持身材已徹底戒糖，不吃飯超過10年。其實，醣類是大腦的主要熱量來源，缺乏易導致食慾大增。究竟該怎麼吃飯，才能健康不復胖？

今年夏季颱風頻繁，加上中南部連日豪雨成災，蔬菜產量稅減、價格飆漲，中部超市高麗菜每顆售價甚至高達135元。災後蔬菜品質下滑，哪些蔬菜最平價？蔬菜該怎麼挑能吃得最安心？專家來解答。

膽固醇紅字一出，你也立刻戒口嗎？少油、少鹽、不敢吃蛋，連喜歡的食物也全都說再見。其實，膽固醇升高不一定全是飲食造成，體質、壓力、代謝甚至睡眠品質，都可能是背後原因。釐清下方8大常見膽固醇迷思，讓你不再白白挨餓、擔心焦慮！

進入梅雨季，悶熱潮濕的日子，讓家裡除濕機常集滿一箱水。許多人好奇：除濕機的水能回收再利用嗎？可以喝嗎？這類空氣冷凝水含有灰塵、黴菌與細菌，謹記「不入口、看用途、重清潔」三大原則，讓節能環保與居住健康取得理想平衡。

很多人以為脂肪肝只會發生在肥胖者身上，但事實並非如此。臨床上有一群被稱為「泡芙族」的女生，外表精瘦，內臟脂肪卻早已堆積。醫師表示，比起那些每天大量運動維持代謝的相撲選手，現代人吃下去的熱量，更容易讓脂肪繞過皮下脂肪，直接堆積在肝臟。為什麼會出現這樣的差異？

藍莓、草莓、深海魚、全麥麵包......這10種食物，有助於增強記憶力。

採行低GI飲食（低升糖指數飲食），不僅能降低血糖、心血管疾病風險，還能促進新陳代謝、平衡情緒，馬上看懂低GI飲食怎麼吃？低GI食物有哪些？哪些人適合？

洋蔥和馬鈴薯「命中相剋」不能擺一起？根莖類先洗再冰反而更容易壞？不少家庭都有自己的保存習慣，卻可能讓食材更快發芽、腐敗。《康健》整理7大根莖類保存術，教你延長新鮮度又兼顧食安。