名嘴作家陳艾妮講話又急又快，而且中氣十足，讓人彷彿身處佈道大會。

父母的飲食返老還童

時序雖已入秋，氣溫仍屢破歷史新高，紫外線已達危險級。這樣的天氣若還要開火煮菜，揮汗如雨，未免太折磨人。但是健康的烹調可以快速又簡單，只要記住兩個秘訣： 1.善用蔬果，蔬菜水果可以給你身體需要的維生素、礦物質與纖維。 2.加入給你能量的蛋白質蛋白質可以選擇不需開火的豆腐、魚罐頭等。 這裡有5道「大熱天」晚餐的營養食譜供你參考，當你佳餚上桌時，依舊清爽怡人。

台灣已經進入高齡化社會，提高老人的生活品質，是很重要的課題。

請問康健──餐後運動傷胃？/胃脹氣

盛夏的水果種類多又香甜， 善加運用水果入菜料理，過一個充滿果香的夏天。

速成的誘惑與風險

梅約醫學中心（Mayo Medical Center）是目前全球最大的私人醫療體系。 旗下擁有8家醫療機構與5所醫學教育學校， 在《美國新聞與世界報導》的全美最佳醫院調查中排名第二， 醫療品質極受推崇。 《康健雜誌》推出「梅約診療室」專欄，由全球一流醫師幫您提升健康品質。

趁健康時討論死亡這樣一個令人恐懼的話題，就會發現沒什麼好恐懼的。

如果有隱藏式攝影機，可以觀察媽媽怎麼去解決她的午餐，結果可能令你憂慮。

喝紅茶、看魚、睡前兩小時斷線、在車上擺心愛家人的照片……做點小改變就能搞定壓力荷爾蒙。

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從南部北上的遊子，可能都有過這個疑問：為什麼台北吃到的虱目魚皮不是真正的魚肉，而是魚漿？從前每天出現在餐桌上、令人近乎厭煩的虱目魚系列料理，過了濁水溪竟變得一味難求，怎麼吃，怎麼怪。啊！原來是少了家鄉的氣味。

氣溫頻頻破紀錄，讓人沒胃口也沒元氣，中醫師公開私房健胃食譜，跟著一起學養生。

「我油盡燈枯前的期望，就是不想包尿布。」父母的心聲，兒女聽到了嗎？